VARDAGEN Coltello Santoku, inox/noce, 16 cm
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I coltelli VARDAGEN sono ben bilanciati e resistenti e rimangono affilati a lungo. Questo coltello santoku è dotato di comodo manico in noce scuro e lama dentellata per impedire al cibo di attaccarsi.
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Poiché è dentellata, la lama del coltello lascia entrare l'aria nella superficie di taglio, così i cibi che affetti non si attaccano.
Il coltello resta affilato a lungo grazie all'acciaio inossidabile al molibdeno/vanadio.
Il codolo percorre tutta la lunghezza del manico, che quindi risulta resistente e bilanciato.
Il manico in noce scuro è comodo da impugnare e garantisce una buona presa.
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Il coltello dalle tre virtù
Il coltello santoku è un alleato prezioso in cucina. In giapponese, santoku significa “tre virtù" o “tre utilizzi". Il termine si riferisce al fatto che si tratta di un coltello da cucina versatile, particolarmente adatto per tagliare, affettare e sminuzzare carne, pesce e verdure. È un coltello ben bilanciato, con un comodo manico in noce scuro e una lama dentellata che impedisce ai cibi di attaccarsi alla superficie di taglio.
Materiale
Cos'è l'acciaio inossidabile?
L'acciaio inossidabile viene impiegato nelle strutture degli edifici, nelle automobili, nei lavelli e nei coltelli, per fare solo qualche esempio. È facile capire perché ha così tanti impieghi. L'acciaio inossidabile è duro e durevole e resiste bene alla ruggine. Ha generalmente un basso contenuto di nickel, e per i prodotti IKEA usiamo principalmente acciaio inossidabile senza nickel. Come molti altri metalli, può essere riciclato ripetutamente per essere trasformato in nuovi oggetti resistenti senza perdere le sue proprietà.