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Ricetta di Natale: Granola croccante fatta in casa da regalare

Siamo tutti d'accordo: la granola croccante fatta in casa è buonissima ed è anche una bella idea per un regalo di Natale molto personale. Anche i bambini si divertono  a comporre il muesli e a fare la decorazione del barattolo.

La preparazione è facile e veloce, quindi è anche un perfetto regalo dell'ultimo minuto. Scarlett di @forkandflower ti mostra come si fa:

Ecco cosa ti serve:

Ricetta

Ingredienti

 

  • 2 tazze di avena piccola
  • 1 tazza di fiocchi di farro
  • 1 tazza di quinoa soffiata
  • 1 tazza di semi di chia
  • 1/2 tazza di nocciole
  • 1/2 tazza di mandorle
  • 1/2 tazza di burro di cacao
  • 1 tazza di sciroppo d'acero
  • 1 cucchiaino di sale marino (opzionale)
  • 2 cucchiai di cannella o altre spezie a piacere

 

  • 1 tazza di frutta secca (mirtilli e/o uva sultanina)

Passo 1

Metti tutti gli ingredienti tranne la frutta secca in una ciotola e mescola bene.

Vista dall'alto di diversi tipi di cereali, noci e bacche essiccate in ciotole e barattoli di vetro su una superficie di marmo. Al centro c'è una ciotola con cereali e una spatola.

Passo 2

Fodera una teglia con carta da forno e distribuisci il composto uniformemente su di essa. Per far sì che la granola risulti bella croccante premi leggermente il composto sul vassoio.

Una teglia con muesli crudo su carta da forno, posizionata su un piano di lavoro in marmo, circondata da barattoli con gli ingredienti e una spatola azzurra.

Passo 3

Cuoci nel forno preriscaldato a 160°C per circa 10 minuti fino a quando non si sente un leggero odore di nocciola e il burro di cacao si è sciolto. Lascia raffreddare il composto e non mescolarlo più.

Muesli in una pirofila con una spatola blu su un piano di lavoro in marmo. Circondato da ciotole con mirtilli rossi secchi, barattoli di vetro e un panno a righe, che evocano un'accogliente scena di cucina.

Passo 4

Una volta raffreddato rompi con cura il composto in modo che si formano dei grumi croccanti. Ora mescola a piacere con i mirtilli e/o l'uva sultanina e riempi dei vasetti a chiusura ermetica.

Muesli in una pirofila bianca su una superficie di marmo, circondato da una candela accesa, un barattolo di mirtilli rossi, spago, decorazioni natalizie e un canovaccio da cucina.

Passo 5

Decora il barattolo con un decorativo nastro regalo e un bel messaggio personale.

Vista dall'alto di barattoli riempiti di muesli su una superficie di marmo, circondati da spago, forbici e biglietti regalo. Si crea un'atmosfera festosa che ricorda i regali fatti in casa.

Tutto per la decorazione del tuo regalo 

Passo 6

…e il tuo regalo di Natale è pronto.

Barattoli di cereali con un'etichetta "Merry Xmas" sono disposti su un vassoio di marmo, circondati da cordoncini, una candela bianca e un piccolo albero, creando un'atmosfera festosa e casalinga.

Regala con gioia! 

Hai una ricetta di Natale che vorresti condividere con noi? Pubblica una foto o un video su Instagram con #myIKEA #IKEAswissmas e @ikeaschweiz.

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