3 ricette con gli hot dog vegetariani
A corto di idee per il prossimo pranzo estivo all’aperto? Ecco tre ricette semplici per gustare gli hot dog vegetariani KORVMOJ, un concentrato di bontà vegetale della nostra Bottega Svedese.
1. L'alternativa veggie al classico hot dog
Per 10 porzioni
Ingredienti
10 hot dog vegetariani KORVMOJ
10 panini per hot dog
Cipolla fritta ROSTAD LÖK
Senape con grani interi bio SENAP GROV
Cavolo rosso sottaceto
Due tazze di zucchero bianco
Una tazza d’acqua
Una tazza d’aceto
Cavolo rosso tagliato finemente
Preparazione
- Prima di tutto, prepara il cavolo sottaceto. In una padella, mescola lo zucchero, l’acqua e l’aceto e porta a ebollizione. Versa il cavolo in un barattolo KORKEN e coprilo completamente con il liquido ottenuto. Chiudi il barattolo e lascia insaporire il cavolo per 1 settimana.
- Cuoci gli hot dog vegetariani KORVMOJ seguendo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Tosta leggermente il pane sulla griglia.
- Farcisci ogni panino con un hot dog. Lascia che gli ospiti si servano da soli con cipolla fritta, senape e cavoli sottaceto.
2. Hot dog vegetariani KORVMOJ con purè di zucca violina e cereali
Per 4 porzioni
Ingredienti
1 cipolla gialla
1kg di zucca violina (o altra varietà adatta al purè) sbucciata e tagliata a cubetti
1l di brodo vegetale
Sale e pepe
250g di mix di cereali e funghi BÄSTISAR
8 hot dog vegetariani KORVMOJ
Olio vegetale per friggere
200ml di cavolo riccio o verza tagliati finemente
4 cucchiai di senape con grani interi bio SENAP GROV
6cm di rafano fresco
Preparazione
- Taglia le cipolle in 4 parti e cuocile in forno fino a farle ammorbidire.
- Fai bollire la zucca nel brodo vegetale finché non si ammorbidisce.
- In un mixer, frulla la zucca cotta con sale e pepe.
- Prepara il mix di cereali secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Prepara gli hot dog vegetariani secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Taglia gli hot dog in pezzi da 2-3 cm e saltali in padella con poco olio vegetale insieme alla verza.
- Impiatta gli ingredienti a strati.
- Finisci il piatto con una spolverata di rafano.
Gli hot dog vegetariani KORVMOJ sono un’alternativa più sostenibile a quelli tradizionali, gradita a ogni ospite: vegetariani, semi-vegetariani, vegani e a chiunque piaccia il buon cibo.“
David Johansson, Food Developer di IKEA
3. Rotoli di hot dog vegetariani KORVMOJ, avocado e peperoncino
Per 4 porzioni
Ingredienti
1 cipolla rossa
8 hot dog vegetariani KORVMOJ
2 avocado maturi
4 fette di pane sottile BRÖD TUNNBRÖD
1 cucchiaio di peperoncino macinato
Cipolla fritta ROSTAD LÖK
Marinatura
50ml di aceto bianco forte
100ml di zucchero
150ml d’acqua
Salsa
100ml di prezzemolo tritato
50ml di aneto tritato
3 spicchi d’aglio
½ limone, succo e scorza
100ml di olio d’oliva delicato
Preparazione
- Mescola gli ingredienti per la marinatura in una ciotola fino a far sciogliere lo zucchero.
- Aggiungi la cipolla rossa tagliata finemente e lasciala a marinare per almeno un’ora.
- Nel frattempo, frulla insieme tutti gli ingredienti per la salsa.
- Cuoci gli hot dog secondo le istruzioni riportate sulla confezione.
- Taglia mezzo avocado per ogni fetta di pane sottile e aggiungi il resto degli ingredienti a strati, per ultime la cipolla rossa e la salsa.
- Piega il pane su un lato e arrotolalo.
A base di verdure
Lo scorso anno, IKEA ha introdotto gli hot dog vegetariani nei menù dei bistrò per incoraggiare uno stile di vita più sano e sostenibile. Ora, puoi gustarli anche a casa. Con lenticchie rosse, quinoa, verza e carote, gli hot dog vegetariani KORVMOJ possono essere cucinati alla griglia, in padella o al forno. Disponibili in confezioni da 10 nella Bottega Svedese dei negozi IKEA.
Ci piace vedere fino a che punto arriva la creatività dei nostri clienti con i prodotti IKEA. Ricorda però che le modifiche apportate al prodotto rispetto alla sua forma e alla sua funzione originale fanno decadere la garanzia e il diritto al reso.
