Délicieux fudge au chocolat avec miettes de biscuits
Les pâtisseries faites maison n’ont pas leur pareil pour nous régaler. Cette recette combine du chocolat noir fondu, des biscuits à l’avoine et des raisins secs sucrés pour créer une gâterie à la fois onctueuse et texturée. Elle est facile à préparer et à partager (ou à garder pour soi).
Portions : environ 40 morceaux
Ingrédients
- 300 g de biscuits à l’avoine BJÄLLRA
- 500 g de chocolat noir CHOKLAD MÖRK
- 400 g de lait condensé
- 100 g de raisins secs
- 50 g de beurre
- 2 g de sel
Préparation
- Émietter les biscuits à l’avoine en morceaux de moins de 1 cm sur 1 cm. Couper le CHOKLAD MÖRK en morceaux grossiers.
- Couvrir un plat de 25x25 cm de papier parchemin.
- Faire chauffer doucement le lait condensé avec le chocolat. Remuer jusqu’à ce que le chocolat soit complètement fondu.
- Incorporer le beurre, les miettes de biscuits à l’avoine BJÄLLRA, le sel et les raisins secs, puis remuer jusqu’à ce que le beurre soit fondu.
- Verser le mélange dans le plat de cuisson. Utiliser une spatule en caoutchouc pour le répartir de manière uniforme. Laisser reposer à température ambiante pendant environ 4 heures avant de le couper en morceaux.
- Retourner le plat avec le fudge sur une planche à découper et retirer le papier parchemin. Couper les bords arrondis ayant touché au plat de cuisson.
- Diviser le fudge en morceaux d’une taille qui vous convient. Puis, savourer immédiatement ou dans les deux semaines suivant la préparation.
Conseils !
- Vous pouvez adapter l’épaisseur du fudge en choisissant un plat de cuisson plus ou moins large.
- Vous pouvez également garnir le fudge de morceaux ou de miettes de biscuit pendant qu’il est encore chaud.
