Pour Malin, le fait d'avoir collaboré avec des sommeliers a modifié sa conception du vin. Par exemple, elle a découvert que le champagne ou les vins mousseux doivent toujours être dégustés dans de grandes flûtes qui laissent beaucoup de place aux bulles. « C'est aussi le cas pour les vins plus jeunes, mais nous avons appris qu'un champagne plus âgé est plus aromatique et peut donc être servi dans un verre à vin avec un ballon plus large pour développer tout son potentiel », conclut Malin avant d'ajouter : « Dans le monde du vin, il y a toujours quelque chose à apprendre. »
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STORSINT Verre à vin rouge, verre clair, 67 cl (23 oz)
Prix 24,99$/6 pièces
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Un verre à Bourgogne en cristallin, avec un grand bol qui laisse les vins rouges légers à modérés respirer et libérer leurs arômes. Idéal pour faire tourner le vin, il se combine à merveille avec toute la collection STORSINT pour une table harmonieuse.
Numéro d'article203.962.98
Un verre à Bourgogne en cristallin, avec un grand bol qui permet de libérer rapidement les arômes, idéal pour les vins rouges légers à modérés.
Le ballon large permet au vin de bien respirer, laissant ainsi les arômes se développer davantage. Vous avez tout l'espace nécessaire pour le faire tournoyer facilement !
La forme du ballon dirige le vin vers la pointe de la langue pour équilibrer l'acidité et les sucres : l'idéal pour les vins rouges élégants comme le pinot noir ou le nebbiolo.
Ce verre semble être fabriqué en cristal, mais il est en réalité en cristallin, un matériau solide, à l’aspect brillant et qui produit un son agréable quand vous trinquez.
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Saviez-vous qu'il existe toute une science derrière la forme des verres à vin ? Heureusement, vous n'avez pas besoin de vous plonger dans les livres de science pour trouver un verre adapté à votre vin préféré. Nous avons développé la collection STORSINT pour que vous puissiez opter pour le meilleur verre en fonction du vin choisi. Mais il nous a fallu d'abord bien comprendre ce qui arrive à un vin lorsqu'il est versé dans un verre d'une certaine forme. Et c'est pour cette raison que nous avons fait appel à des sommeliers expérimentés. Malin Ljungström, développeuse de produits, nous donne quelques explications : « Un vin plus jeune, par exemple, doit être servi dans un ballon plus petit avec une ouverture légèrement plus étroite. Cela permet au vin de ne pas être trop exposé à l'oxygène de l'air », explique Malin. « En revanche, un vin plus vieux et plus corsé a besoin d'un gobelet plus grand et plus rond et d'une ouverture relativement large pour libérer tous les arômes du vin qui est alors plus en contact avec l'oxygène. »
La manière dont un verre nous permettra de déguster adéquatement le vin dépend également de l'équilibre entre le gobelet, le pied et la base. « Un bon verre à vin doit être agréable à tenir et beau à regarder », ajoute Malin.
