Barbecues

Welke barbecue past bij jou? 

In het assortiment barbecues van IKEA zitten voornamelijk gas- en houtskoolbarbecues. Maar welk toestel kies je nu best? We geven je enkele tips om je keuze te vereenvoudigen.

Wanneer kies je voor een houtskoolbarbecue? 

De houtskoolbbq is het klassieke barbecuetoestel waarmee het allemaal begon! Voor dit type BBQ gebruik je houtskool of een alternatief, zoals kokosbriketten, om de barbecue aan te steken. Het knisperende vuur en de typerende geur van de houtskoolbarbecue dragen bij aan de BBQ-beleving.

Voordelen 

• Een houtskoolbbq voegt een authentieke, rokerige barbecuesmaak aan je gerechten toe.
• Deze BBQ is perfect als je je vlees en andere gerechten graag op een hoge temperatuur aanschroeit.
• Je hebt geen stopcontact nodig voor een houtskoolbarbecue, dus je kunt je toestel op verschillende locaties gebruiken. 

Nadelen 

• Een barbecue op houtskool heeft snel 30 à 40 minuten nodig om op te warmen, waardoor je niet meteen aan tafel kunt.  
• De temperatuur van de BBQ is niet altijd makkelijk te regelen.
• Er blijven doorgaans veel as en etensresten aan het barbecuerooster hangen. Je hebt dus wel wat werk om de BBQ schoon te maken.
• Houd ook rekening met rookontwikkeling – vooral in een kleine tuin of op een terras kan dit wel wat storend zijn. 

Wanneer is een gasbarbecue de ideale keuze? 

Een gasbarbecue werkt, zoals de naam al zegt, op basis van butaan- of propaangas. Via een gasfles wordt de grill van de BBQ verwarmd, op een vergelijkbare manier als een gasfornuis. Het is net zo efficiënt als indoor cooking, maar dan in je tuin of op je terras.

Voordelen 

• Een gasbbq is snel op temperatuur, waardoor je al binnen enkele minuten kunt beginnen grillen.
• Het is eenvoudig om de temperatuur van de BBQ bij te stellen, zodat je wat meer (of minder) tijd kunt nemen tussen verschillende hapjes en gangen.
• Een barbecue op gas veroorzaakt weinig rook. 

Nadelen

• De kenmerkende rokerige smaak die je krijgt als je een houtskoolbarbecue gebruikt, ontbreekt in gerechten bereid op een gasbbq.
• Je moet goed de gasfles tijdig bijvullen of vervangen. Zo zit je tijdens je tuinfeest niet onverwacht zonder gas.
• In tegenstelling tot een houtskoolbarbecue verbrandt het vet van je gegrild eten niet en kan het zich ophopen in de gasbarbecue en rond de branders. Regelmatig je barbecue schoonmaken is dus noodzakelijk.
• Sommige mensen missen het vuur en de typische ‘BBQ-geur’ van houtskool, omdat je minder het klassieke barbecuegevoel krijgt.  

Barbecues met plancha 

Sommige van onze barbecues zijn uitgerust met een verwijderbare stalen plank of plancha, die je op de BBQ kunt plaatsen. Vet de plancha goed in en laat de bakplaat heet genoeg worden om er tal van gerechten op te grillen, zoals vlees, vis, groenten en zelfs fruit.

Mag het nóg meer zijn? Dan zijn onze complete buitenkeukens misschien iets voor jou. Je hebt dan een volledige keuken met werkbladen, een spoelbak en opbergruimte voor al je zomers keukengerei.

Wat heb je nog nodig voor een geslaagde barbecue? 

Voorzie zeker een lange, stevige tang en een spatel om je vlees, vis en groenten veilig om te draaien tijdens het barbecueën. Ook een hittebestendige barbecue- of ovenwant is noodzakelijk, net als een grillborstel om het rooster van je BBQ goed schoon te maken na elke kooksessie.

Geen must, wél handig zijn onze andere barbecue-accessoires, zoals een vleesthermometer, aluminium dienbladen, een spuitfles voor sauzen, enkele mengkommetjes om ingrediënten te marineren en scherpe messen om vlees en andere bereidingen te snijden. En wat dacht je van een handige keukentrolley, zodat je al je kookgerei meteen bij de hand hebt?

Naar al onze keukenbenodigdheden 

Je barbecue onderhouden en opbergen 

Onderhoudstips voor je BBQ 

• Maak de grill van je BBQ schoon met een staalborstel na elke barbecue. Je kunt ook een halve citroen met wat zout gebruiken om aangebrande etensresten op het rooster los te weken.
• Veeg de binnenkant van je houtskool- of gasbarbecue proper met keukenpapier of een vochtige doek.
• Als je een houtskoolbarbecue hebt, gooi je de afgekoelde asresten best meteen weg om roest en verstoppingen te voorkomen.
• Wrijf je bbq-rooster in met olie om roest te vermijden. 

Je barbecue bewaren tijdens de winter

Dek je barbecue af met een waterdichte beschermhoes op momenten waarop je hem niet gebruikt. Plaats hem bij voorkeur op een droge plek, zoals in je garage of op een overdekt terras. Haal de houtskool uit je BBQ en berg je gasfles afzonder op als je een gasbbq hebt.

Heb je een mini-bbq? Dan is het natuurlijk makkelijker om deze netjes op te bergen, in een tuinkast, binnen op een voorraadrek of zelfs op je zolder. 

Barbecue kopen bij IKEA

Kies je barbecue online en laat hem meteen aan huis bezorgen als je zelf moeilijk vervoer kunt regelen. Of maak er een daguitstap van met het hele gezin: bezoek je favoriete IKEA en neem je nieuwe BBQ meteen mee naar huis. Tot binnenkort!