Boulettes végétales, rösti croustillants et légumes
En quête d’un délicieux repas végétarien prêt rapidement ? Essayez ces boulettes végétales accompagnées de rösti croustillants ! Ajoutez les légumes que vous avez déjà à la maison et une sauce crémeuse, et voilà ! Un repas rapide et savoureux qui ne manquera pas de plaire.
Végétarien | Pour 4 personnes | Préparation : 20 minutes
Ingrédients
- 360 g de boulettes végétales HUVUDROLL (environ 24)
- 1 paquet de pommes paillasson GÅNGLÅT
- 2 dl de crème aigre
- 1/2 gousse d’ail
- 1/2 tête de brocoli
- 200 g de maïs
- 1 c. à c. d’huile
- Sel
- Poivre noir
Préparation
- Préchauffer le four à 175 °C.
- Couper le brocoli en plus petits morceaux et placer ces derniers dans un plat de cuisson avec le maïs.
- Verser un filet d’huile sur les légumes, puis saler et poivrer. Enfourner le plat à mi-hauteur et laisser cuire pendant 12 minutes.
- Cuire les boulettes végétales et les pommes paillasson en suivant les instructions figurant sur l’emballage.
- Râper une gousse d’ail dans la crème aigre, et saler et poivrer selon vos préférences.
- Servir les boulettes végétales avec les pommes paillasson, les légumes cuits au four et la sauce.
Astuce !
Essayez de pimenter la crème aigre, avec par exemple quelques flocons de piment rouge : la crème adoucira le piquant du piment, qui relèvera néanmoins la saveur.
