Comment l'obtenir
Une bonne purée doit avoir le goût de pomme de terre. Avec 82 % de pommes de terre et le reste de lait, c'est sans aucun doute le cas de notre purée. Et les petits morceaux lui donnent un aspect encore plus rustique.
Description du produit
Prêt en quelques minutes à la casserole. Pour plus d'onctuosité, ajouter de l'eau ou du lait.
Les boulettes à la viande accompagnées de purée de pommes de terre, de sauce à la crème et de confiture d'airelles : le plat préféré des Suédois.
Préparez selon les instructions et faites gratiner au four. Idéal avec du poisson.
Cette purée est encore meilleure mélangée à des légumes ou des épices.
Dimensions
- Poids net: 600 g
Évaluations
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Des boulettes de viande pour tous les goûts
Les boulettes de viande IKEA sont un avant-goût de la culture suédoise. Mais tout le monde ne mange pas de viande ! Nous sommes donc allés demander à des personnes venant d'Asie, d'Europe et d'Amérique du Nord quel genre de saveurs ils aimaient, quel type de plats ils cuisinaient... A partir de ces échanges, nous avons créé les boulettes de légumes. Mais il en fallait plus pour plaire au plus grand nombre, c'est pourquoi les boulettes de poulet ont vu le jour. L'ensemble de ces variétés et leurs incontournables accompagnements (sauce à la crème et purée de pomme de terre) constituent la série ALLEMANSRÄTTEN.
Annika Dunnico a participé à l'élaboration de ces produits. "Qui que vous soyez, que vous soyez flexitarien, végétalien, que vous ayez des habitudes alimentaires fondées sur des pratiques culturelles ou que vous vouliez tout simplement avoir le choix, nous sommes convaincus que vous devez avoir la possibilité de goûter à ce plat traditionnel d'IKEA", déclare Annika. Ses préférées sont les boulettes classiques porc et bœuf, mais une autre variété lui plaît particulièrement : "Je trouve les boulettes de légumes vraiment géniales. Elles peuvent servir à préparer tant de plats différents !", poursuit-elle en expliquant qu'elles ont été pensées pour être adaptées à des saveurs de différentes cultures, comme le curry ou la sauce barbecue.
Proposer des alternatives plus durables
Le développement durable est l'une des raisons pour lesquelles Annika et son équipe ont élaboré ces nouvelles variétés. La production de viande contribue au changement climatique, et nos choix alimentaires sont l'un de nos moyens d'action pour le réduire. Manger végétarien plus souvent, par exemple, peut permettre de réduire son impact sur l'environnement, puisque l'empreinte carbone des boulettes au poulet est cinq fois inférieure à celle des boulettes classiques, et celle des boulettes aux légumes, trente fois inférieure. Ces deux variétés sont également plus faibles en matières grasses et en calories, ce qui les rend meilleures pour la santé. "Vous pouvez choisir ces alternatives même si vous n'êtes pas végétalien ou végétarien", précise Annika. "Ce que les gens cherchent, c'est un produit qui leur plaise. Nos boulettes sont connues dans le monde entier : nous avons créé ces deux variantes pour que tout le monde puisse en profiter !"