15 års garanti
Det kraftiga bladet gör det enklare att dela och hacka t.ex. kött och stora rotfrukter.
Produktinformation
Tillverkad i rostfritt molybdenum/vanadiumstål, vilket gör att knivens skärpa bevaras mycket länge.
Knivens stål går genom hela handtaget vilket gör den mycket slitstark och balanserad.
15 års garanti. Läs om villkoren i garantibroschyren.
P Amsell/B Berlin
Mått
- Knivbladets längd: 16 cm
Recensioner
Kundrecensioner
Design för världens alla smaker
Lagar du mat från andra kulturer ibland? I så fall är du en del av den internationella trenden transkulturalism. I grund och botten handlar den om att globala mat- och tillagningsvanor är betydligt mer lika än du kanske tror. Hur kan vi möta denna trend? Vi skapade serien VARDAGEN med produkter som kan användas på många olika sätt. Precis som namnet signalerar är VARDAGEN tänkt att användas när du lagar mat och äter till vardags, var du än bor.
”När det gäller att äta och laga mat har konsumenter tillgång till en kulturell mångfald”, förklarar Ina Tidbeck Sjöblom, som arbetar med våra äta och tillaga-produkter. ”Man vill smaka det bästa från alla kulturer, vilket betyder att det är inte bara i Asien som vi behöver sushiredskap.”
Att skapa produkter för alla olikheter (och likheter)
Produkterna är skapade för att förvandla olikheter till likheter. Som äggkoppen. ”Vi gjorde den i en form som är en väldigt liten skål”, förklarar Ina. ”Så den passar även i det asiatiska köket som den där skålen där du har chilipasta och andra kryddor.” En annan skål har precis rätt storlek och form för att fungera som risskål i Asien, samtidigt är den lagom till en liten sallad eller till frukostflingorna.
Möter den globala efterfrågan på hållbarhet
Produkterna är särskilt lämpliga för den globala marknaden eftersom de tillgodoser människors olika behov. Men en sak som människor över hela världen verkar rörande överens om är vikten av kvalitet. ”Vi vet från alla studier och undersökningar som vi gör att människor inte tycker om slit-o-släng, de vill köpa något som håller”, säger Ina. Det är därför VARDAGEN är gjord av tåliga och miljömässigt hållbara material, som glas, porslin och rostfritt stål. Det betyder, precis som namnet VARDAGEN antyder, att de är användbara varje dag för en lång tid framöver.
Om materialet
Vad är rostfritt stål?
Rostfritt stål hittar man i allt från byggnadskonstruktioner och bilar till vaskar och knivar. Det är lätt att förstå dess många användningsområden. Rostfritt stål är hårt och slitstarkt och har god motståndskraft mot korrosion, alltså rost. Det har generellt låg nickelhalt och till IKEA produkter använder vi främst nickelfritt material. Liksom många andra metaller kan det återvinnas om och om igen för att bli nya, tåliga saker – utan att förlora sina värdefulla egenskaper.
Kvalitet
Behåller skärpan länge
Knivserien VARDAGEN är köksknivar som du kan använda och trivas med i många år. De är gjorda av molybdenum/vanadiumstål som gör bladet hårt och samtidigt så starkt att det kan flexas utan att gå sönder. Den speciella slittåliga stålblandningen gör att knivarna behåller skärpan länge – och tål allt skärande, skalande och hackande som du har lust med. Den gedigna formen är inspirerad av äldre knivar och har ett tidlöst och traditionellt uttryck.
Funktion
Funktionella och välbalanserade
Knivserien VARDAGEN är gedigna köksknivar med en traditionell och tidlös känsla. Här finns en kniv för de flesta funktioner och behov – såsom brödkniv, skalkniv och kockkniv. Knivarna har en design som gör dem välbalanserade, enkla att hålla rena och lätta att greppa och hantera. De är också enkla att slipa, så du kan använda dem så mycket och så länge som du vill.
Designerns tankar
Designerns tankar
"När vi designade knivarna VARDAGEN fann vi inspiration i äldre, gedigna köksknivar med en genuin och tidlös känsla. Eftersom matlagning är ett hantverk har vi gett knivarna en ärlig, enkel form som gör dem enkla att greppa och hantera. Designen gör också att de passar bra med andra redskap i köket och tål att användas i många år. Men allra viktigast är att knivarna skapar lust att laga mat och bidrar till många fina matminnen."