Hållbarhet var en annan viktig anledning till att Annika och hennes team tog fram fler alternativ. Framställningen av köttprodukter bidrar till klimatförändringarna. Ett sätt att motverka dessa är våra val av livsmedel. Att äta vegetariskt oftare kan ha en positiv inverkan på vår miljö. Kycklingbullen har ett koldioxidavtryck som är fem gånger så lågt som den klassiska köttbullens, och grönsaksbullen är ännu mer klimatvänlig, med ett koldioxidavtryck som är 30 gånger lägre. Både kyckling- och grönsaksbullen innehåller dessutom mindre fett och kalorier, och är därför nyttigare alternativ. ”Även om du inte är vegan eller vegetarian så kanske du ändå väljer något av de här alternativen”, säger Annika. ”Alla människor vill helt enkelt hitta något som tilltalar just dem. Vi är världsberömda för våra köttbullar, och nu har vi anpassat dem så att alla kan njuta av dem”.
ALLEMANSRÄTTEN Gräddsåsmix
Tillgänglighet
Köttbullar med potatismos, gräddsås och lingonsylt är Sveriges rätt nr. 1.
Produktinformation
Gräddsås ska vara gräddig och aromatisk. Det är därför alla smaker i vår gräddsåsmix blommar ut när du tillsätter grädden och värmer.
Gör din sås mer spännande genom att blanda i kryddor som gröna pepparkorn, örter som timjan eller din favoritsenap.
Mått
- Nettovikt: 28 g
Förpackning
ALLEMANSRÄTTEN
Artikelnummer703.543.09- Bredd: 1 cm
- Höjd: 1 cm
- Längd: 1 cm
- Vikt: 0.10 kg
- Förpackning(ar): 1
Recensioner
Kundrecensioner
Köttbullar för alla
IKEA köttbullen är en del av svensk matkultur. Men alla äter inte kött. Så vi pratade med människor i Asien, Europa och Nordamerika. Vilka smaker gillar de, hur gör de sina matval? Sen skapade vi en grönsaksbulle. Men för att erbjuda så många som möjligt något som passar så var det inte tillräckligt. Så vi skapade en kycklingbulle också. Bullarna och de givna tillbehören gräddsås och potatismos finns i serien ALLEMANSRÄTTEN.
Annica Dunnico hjälpte till med att utveckla produkterna. ”Om du är flexitarian, vegan, har andra kostvanor utifrån din kultur, eller bara vill ha fler valmöjligheter – alla ska kunna uppleva denna traditionella rätt från IKEA”, säger Annika. Utöver hennes favorit – den klassiska köttbullen av nöt- och fläskfärs – så är det framförallt en bulle hon gillar. ”Jag tycker att grönsaksbullen är helt fantastiskt. Man kan göra så många olika rätter med den”, säger hon, och förklarar att den skapades för att kunna passa bra ihop med smaker från olika kulturers kök som exempelvis curry eller barbecue.