Comment conserver plus longtemps la fraîcheur des aliments

Découvrez de nouveaux délices, faites des économies et prolongez la durée de vie de vos aliments. Voici nos meilleurs conseils de gestion, utilisation et recyclage des produits alimentaires.

Plan de travail de cuisine avec divers produits placés dans des contenants suspendus et posés tels que des filets KUNGSFORS et des paniers RISATORP.

Les jardins suspendus de votre cuisine

Rien de tel que l’association de l’humidité et de l’air pour conserver ses aliments plus longtemps. Laissez un bol d’eau sur l’appui de fenêtre et surmontez-le de fruits et de légumes placés dans des paniers et filets à la ventilation naturelle. Les asperges? Emballez-les dans un torchon humide. Maintenant, vous avez tout à portée de main – en beauté, qui plus est.

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Un plan de travail de cuisine foncé avec divers produits placés dans des paniers grillagés suspendus et posés, et un filet.

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Recettes de conservation

Certains compagnons de cuisine méritent un peu plus d’attention. Comme par exemple une séparation faite à partir de brochettes dans un panier pour éviter que les aubergines du dessus n’endommagent celles du dessous. Du côté des carottes, elles conserveront tout leur croquant si on les plante dans du sable humide.

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Un panier RISATORP cubique rempli d’aubergines disposées sur deux étages, grâce à des brochettes insérées en travers du panier.

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Ne jetez plus d’aliments grâce aux rappels pour frigo

La solution pour se souvenir des dates d’expiration. Réservez une partie de votre réfrigérateur aux aliments à utiliser rapidement. Outre qu’ils évitent le gaspillage, l’association et le regroupement du contenu de votre frigo sur certaines étagères pourraient bien vous inspirer pour de nouvelles recettes.

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Un réfrigérateur ouvert avec des aliments et des boissons bien rangés et munis d’étiquettes indiquant les priorités de consommation.

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Du gaspillage à l’expérience culinaire

Les pelures et restes de légumes sont à jeter... dans une casserole. Ajoutez de l’eau, laissez réduire à feu doux, passez au chinois et salez selon votre goût. Vous venez de préparer un savoureux bouillon qui vous servira de base pour d’autres plats. (Cette méthode s’applique aussi à la viande et aux produits de la mer.) Utilisez-le directement ou congelez-le sous forme de glaçons qui seront plus faciles à employer plus tard.

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Bac à glaçons PLASTIS sur le plan de travail d’une cuisine. À partir d’une carafe en verre, on verse du bouillon de légumes dans le bac supérieur.

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Le test de la fraîcheur de l’œuf

Souvent, les œufs sont encore bons à consommer bien après leur date d’expiration. Si vous avez des doutes, voici un test très simple. Placez l’œuf dans de l’eau. S’il repose sur le côté au fond de l’eau, il est bon. S’il coule mais reste debout, utilisez-le rapidement. S’il flotte, jetez-le.

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Deux œufs sur une assiette, un œuf étant au fond d’un mug en verre DRÖMBILD rempli d’eau.

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Nous adorons voir nos clients utiliser nos produits de manière créative. N’hésitez pas! Notez cependant qu’en modifiant des produits IKEA au point qu’ils ne puissent être revendus ni rendus à leur destination initiale, vous perdez vos droits de garantie et de retour.