Simple et sain: à table en 15 minutes
Trouvez le moyen de manger ensemble en semaine, même si chacun a son rythme et son programme. Sebastian vit avec sa sœur Sanna et le fils de cette dernière, Reidar: ‘Nous essayons de nous partager équitablement les tâches des repas. Celui ou celle qui rentre le premier commence à préparer le dîner. Nous aimons manger frais et sain, le genre d’aliments qui sont généralement les plus rapides à préparer.’ Sebastian nous livre ses principaux conseils pour un repas familial rapide
Préparez le terrain
Dressez la table à l’avance pour profiter du plaisir d’être tous réunis pour le repas. Placez un grand plat au centre, prêt à recevoir les aliments, pour permettre à chacun de se servir. Lorsque le dîner est presque prêt, gagnez du temps en préparant une carafe ou un pichet d’eau à partager. ‘Nous essayons dans la mesure du possible de prendre le repas du soir à la table de cuisine. C’est l’endroit de l’appartement que nous préférons et c’est pratique pour débarrasser après’, dit Sebastian.
Choisissez un repas pas compliqué
Ayez toujours un plan B qui soit rapide et facile à cuisiner, surtout si vous ne pouvez pas prévoir à quel moment vous rentrerez à la maison pendant la semaine. ‘Du saumon accompagné d’une salade est l’un de nos repas préférés. Pendant que le saumon est au four, nous nettoyons et découpons la salade et les radis. Et quand le poisson est prêt, nous mettons tout dans le plat, avec un trait de jus de citron. C’est rapide et simple’, dit Sebastian. Découpez quelques morceaux de baguette et passez à table!
Manger dans la cuisine simplifie aussi le débarrassage. Nous gardons la vaisselle à proximité de l’évier pour pouvoir facilement la ranger une fois qu’elle est propre.»
Sebastian, Suède
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Réalisé par
Décoration d’intérieur: Johanna Flykct Gashi
Photos: Lina Ikse
