قطع السمك المقلي الشهية مع البطاطا المهروسة

المكونات: :

قطعالسمك المقلي HAVSSMAK

800 جرام (مكونه من عبوتين)

1 بطاطا

مهروسة بالليمون

بطاطا مهروسة ALLEMANSRÄTTEN 600 جرام (عبوة واحدة)

مع صوص الريمولاد.

4 ملاعق كبيرة من مخلل خيار قطع SOMMARSKÖRD

2 ملعقة كبيرة من القبار المفروم

3 ملاعق كبيرة من البقدونس أو الثوم المعمر الطازج المفروم

1 ديسيلتر مايونيز

1 ديسيلتر من الكريمةالحامضة السميكة

1 مل فلفل أسود مطحون

نصف ملعقة صغيرة من الملح

1 ملعقة صغيرة من خليط الكاري الأصفر (اختياري) مع البازلاء الخضراء

250 جرام بازلاء خضراء مجمدة

طريقة التحضير:  

تُطهى قطع
1. السمك في مقلاة أو في الفرن. إذا كنت تفضل الفرن، يُسخن الفرن على درجة حرارة 220 درجة مئوية. في هذه الأثناء، تُحضر صوص الريمولاد.
يُقطع
2. الخيار المخلل والقبار والأعشاب. تُخلط جميع المكونات معاً. يُتبل الخليط بالملح والفلفل والكاري حسب الرغبة. تُخزن الصوص في الثلاجة.
تُحضر
3. البطاطس المهروسة ALLEMANSRÄTTEN وفقاً للتعليمات المدونة على العبوة، مع التقليب بشكل مستمر لمدة 9 دقائق.
في هذه الأثناء
4. ، تُطهى قطع السمك المقلي HAVSSMAK لمدة 5-15 دقيقة. يُرجى اتباع التعليمات المدونة على العبوة.
توضع
5. المياه على النار حتى تمام الغليان بحيث تكون كافية لتغطية البازلاء. تُضاف البازلاء المجمدة ثم تُرفع عن النار وتُترك جانباً لمدة دقيقتين. وبعدها تُصفى البازلاء ثم تُقدم.
طريقة التقديم
6. : تُوضع البطاطا المهروسة وصوص الريمولاد والبازلاء الخضراء على طبق التقديم ثم تُضاف قطع السمك ويُضاف عليه بعض قطرات عصير الليمون.