تقنية المعالجة تعني أن سمك السلمون يتم تتبيله بالملح والسكر والشبت وقليلا ًمن الفلفل. جميع النكهات تمتزج معاً في السمك الذي يمكن قطعه إلى شرائح رقيقة.
يفك تجميده ويقدم بارد مع العديد من الأطباق المختلفة. جيد مع البطاطس المسلوقة وصلصة الخردل والشبث، ومثالي كطعام للبوفيه مع الشبث والليمون، كصحن مقبلات أو في لفة خبز للأكل عند الترحال.
التجميد مباشرة بعد الإصطياد يحفظ الطعم والقيمة الغذائية والجودة.
خلال الأعياد والاحتفالات يعتبر السلمون المحفوظ من الأطباق الأساسية في طاولات الطعام السويدية. ولا تكتمل هذه الاحتفالات إلا بوجود سمك السلمون - ويتم الاستمتاع بالأسماك اللذيذة في وجبات الطعام اليومية كذلك.
منتجات ذات صله
استكشف المزيد من الخيارات
موصي به لك
وظيفة الحل
أشهى المأكولات من البحار الباردة للدول الاسكندنافية
من البحار الاسكندنافية الباردة نحصل على سمك السلمون والجمبري المقشر في مجموعة SJÖRAPPORT، وهو من الأطعمة اللذيذة التي يمكن استخدامها في العديد من الأطباق الساخنة والباردة المختلفة. سمك السلمون والجمبري الذي يتم تقديمه بطرق مختلفة هو من الكلاسيكيات السويدية، وهو مخصص للحفلات، ولكن أيضًا للوجبات اليومية. طعام طازج ولذيذ لاستخدامات متنوعة - أضف إلى ذلك أن سمك السلمون والجمبري لدينا حاصل على اعتماد ASC أو MSC.