プラントボール グレインマッシュルーム

このプラントベースのレシピは多国籍です。伝統的な北欧産穀類（グレイン）とマッシュルームを和え、親しみのあるアジア風のフレーバーで仕上げました。

つくり方：

プラントボール

パッケージにある調理方法を参考にプラントボールを炒めます。

グレインミックス

パッケージにある調理方法を参考に調理します。

マッシュルーム

お好みの種類のキノコをお使いいただけます。このレシピでは手に入りやすくおいしいマッシュルームを使用しています。
オーブンを225° Cに温めておきます。
オーブンの天板に、厚めにスライスし た マッシュルームを並べ 、油 、ひ とつまみの塩と黒コショウをして約6 ～ 8分ローストします。オーブンから取り出したらすぐに少量のレモン汁をかけます。調理時に出た汁も含め、天板のものをすべて調理済みのグレインミックスに加えます。

キムチ

ご自宅で漬けたもの、または市販のものを用意します。

ベジタリアンオイスターソース

ビーガン料理にする場合はベジタリアンオイスターソースをお使いください。通常のオイスターソースもお使いいただけます。

パクチー

茎も含めて包丁かハサミで軽く刻みます。

盛りつけ

グレインミックスとマッシュルームをボウルの底に盛り、その上にプラントボールを乗せます。キムチとパクチーを乗せ、オイスターソースをかけます。