生ハムサラダのナッツ添え
材料
お好みのレタス 30 グラム
生ハム 30 グラム
イタリアンパセリ 1 グラム
ドライローストアーモンド 3 グラム
ドライローストカシューナッツ 3 グラム
つくり方
- お好みのレタスを食べやすい大きさにちぎる。
- お皿にレタスを盛り、生ハムをのせる。
- アーモンド、カシューナッツを砕いたものをのせる。
- イタリアンパセリを飾る。
- ドレッシングをかける。
エルダーフラワードレッシング
材料
塩 2 グラム
白コショウ 少々
マスタード 5 グラム
菜種オイル 80 CC
酢 20 CC
エルダーフラワーシロップ 40 CC
つくり方
- ボールに塩、コショウ、マスタードを入れる。
- ①に酢を入れて、よく混ぜる。
- ②にオイルを混ぜながら入れる。
- ③にエルダーフラワーシロップを混ぜながら入れる。
※ お好みで塩、コショウを調整してください。
リンゴンベリードレッシング
材料
塩 2 グラム
白コショウ 少々
マスタード 5 グラム
菜種オイル 80 CC
酢 20 CC
リンゴンベリーシロップ 15 CC
リンゴンベリージャム 15グラム
つくり方
- ボールに塩、コショウ、マスタードを入れる。
- ①に酢を入れて、よく混ぜる。
- ②にオイルを混ぜながら入れる。
- ③にリンゴンベリーシロップを混ぜながら入れる。
- 最後にリンゴンベリージャムを入れて混ぜる。
※ お好みで塩、コショウを調整してください。