Polpette VegeTali e Quali Edizione Limitata
Le ultime arrivate nella famiglia delle nostre polpette sono le VegeTali e Quali, che hanno l’aspetto e il sapore della classica polpetta di carne ma sono a base di proteine vegetali e non contengono carne.
Provale con la nostra ricetta estiva, creata dalle nostre coworker dello store di Genova Laura Visconti ed Eva Maria Kindlein!
Puoi anche acquistare le nostre polpette in Bottega svedese e ricreare il piatto a casa tua.
Ingredienti:
Polpette
½ Finocchio
½ Cetriolo
25 gr di Spinacino
15 gr di cavolo cappuccio rosso sott’aceto
8 polpette HUVUDROLL - Polpette VegeTali e Quali
Olio di semi per la cottura
Sale
Dressing
Yogurt
Succo di limone
Sale
Preparazione:
- Pulisci il finocchio e taglialo a fettine sottili.
- Poi, taglia il cetriolo a cubetti.
- Riscalda l’olio in una padella larga, e fai saltare le polpette per una decina di minuti, girandole spesso. In alterativa, puoi cuocere le polpette in forno statico seguendo le istruzioni sulla confezione.
- Assembla l’insalata unendo finocchio, cetriolo, e infine lo spinacino.
- Condisci con olio e sale a piacere.
Dressing
- Mescola in una ciotola lo yogurt greco, il succo di limone e il sale.
Infine, componi il piatto: disponi le polpette alla base del piatto, ricopri con il mix di verdure, completa con il cavolo cappuccio sott’aceto e finisci con la salsa
IKEA TIPS
Cavolo cappuccio sott'aceto veloce
Vuoi provare a realizzare in casa il cavolo cappuccio sott’aceto? Avrà un sapore ancora più buono!
Taglia metà di un cavolo cappuccio a listarelle molto sottili, e immergile in una salamoia fatta con 500 ml di acqua tiepida, 250 ml di aceto, 6 cucchiaini di zucchero, 2 cucchiaini e mezzo di sale. Immergi il cavolo cappuccio in questa soluzione per 30 minuti, per un risultato croccante. Per una versione più completa, tienilo fino a 4 giorni in frigorifero.
