Znaš li da postoji čitava znanost iza izgleda čaša za vino? Nasreću, ne trebaš se udubiti u tu znanost da bi tvoje najdraže vino bilo usklađeno s pravom čašom. Razvili smo STORSINT seriju čaša tako da imaš optimalne čaše za različita vina. Ali prvo smo morali dubinski razumjeti što se događa s vinom kad se ulijeva u čašu s određenim oblikom. U tome nam je pomoglo nekoliko iskusnih sommeliera. Razvojni inženjer Malin Ljungström s nama je podijelio nekoliko činjenica: „Primjerice, mlađe bi se vino trebalo poslužiti u manjim čašama s malo užim otvorom, kako na njega ne bi previše utjecao kisik u zraku”, objašnjava Malin. „S druge strane, starije vino treba veću čašu sa širokim otvorom kako bi se u kontaktu s kisikom pojačale arome i okusi vina.”
Užitak pijenja iz čaše za vino ovisi o ravnoteži između gornjeg dijela, stakla i osnove. „Dobra bi čaša za vino trebala biti ugodna za držati i lijepa za vidjeti”, kaže Malin. Izbor korištenja kristala bez olova bio je jako bitan za STORSINT čaše. „Olovo je metal koji šteti i ljudima i okolišu i ne dopuštamo njegovo korištenje u našim proizvodima. Kristalna čaša bez olova ima lijepi sjaj, tanka je i jaka i može se prati u perilici”, kaže Malin dok lagano nazdravlja dvjema čašama, šireći lijepe odjeke kristala."
Za Malin je suradnja sa sommelierima promijenila neke njezine koncepcije o vinu. Primjerice, onu da se u šampanjcu i drugim pjenušavim vinima uvijek treba uživati u dugim, uskim čašama u kojima ima puno mjesta za mjehuriće. „Ovo vrijedi za mlađa vina, ali smo naučili da šampanjac ima jaču aromu pa se može posluživati u standardnim, širim čašama za vino kako bi raširio sav svoj potencijal”, kaže Malin i dodaje da „u vinskom svijetu uvijek ima nešto novo za naučiti.”
