Tave za prženje
Bilo da je riječ o švedskim mesnim okruglicama ili tajlandskom prženom povrću, naše tave za prženje i wok tave pravi su alat za svaki zadatak. Mnogo njih ima neprianjajući sloj od Teflona koji olakšava kuhanje i pranje. Sjajan su odabir i na izrazito učinkovitim indukcijskim kuhalištima. Osim toga, imamo i tave od lijevanog željeza i korisne dodatke za kuhanje za svaku kuhinju.
Sortiraj i filtriraj
Preporučujemo ti
Nedavno pogledano
Za kuhanje odlične hrane, potreban je odličan pribor. Kvaliteta tvojih lonaca i tava utječe na kvalitetu jela.
Tražiš tave za indukciju za svoje kuhalište? Nema problema. Tražiš neprianjajuće tave u kojima ti neće zagorjeti omiljeno jelo? Imamo ih. Želiš tavu od lijevanog željeza koju možeš koristiti i na kuhalištu i u pećnici, tako da možeš savršeno ispeći nedjeljnu pečenicu? Riješeno.
Što god tražiš, imamo sve što trebaš da se baciš na prženje, parenje, pirjanje, naglo prženje i sve između tog.
Tava s planom
Posude za kuhanje umaka, tave za prženje, duboke tave, wok tava, tave za naglo prženje, gril tave i tave od lijevanog željeza. Popis je dugačak. Ponekad je teško znati koju tavu odabrati, i kad je upotrijebiti. Provest ćemo te kroz džunglu tava za prženje i opisati četiri najkorisnije.
Klasična tava za prženje
Ovu klasičnu tavu gotovo svi imaju kod kuće. Koristi se za prženje, naglo prženje, posmeđivanje mesa, podgrijavanje ili što god zatreba. Široka je i toplina se njome širi jednoliko, tako da se tvoja hrana neće lijepiti ni zagorjeti. S tavom za prženje ne možeš pogriješiti.
Vruća duboka (sauté) tava
Na francuskom riječ „sauté“ znači „skočiti“ ili „odbiti se“. Prema tome, hrana se sotira bacanjem u tavi na visokoj temperaturi s malo ulja ili masti. Cilj je „oznojiti“ sastojke bez da se oni počnu pržiti ili dinstati. Za to je potrebna tava s višim rubom od klasične tave. Inače bi tvoja hrana mogla završiti po cijeloj kuhinji. Zato je tu duboka tava.
Moderna wok tava
Za savršenu teksturu wok rezanaca i povrća, potrebna ti je tava u kojoj hranu možeš naglo pržiti i bacati. Puno bacati, bez da se toplina širi kroz cijelu tavu i da hrana leti van iz nje. Idealno rješenje za to je wok tava. Širina i visina ruba pomažu usmjeravanju topline u središte tave. A osim toga, pomoći će ti da hrana ostane u tavi, umjesto da završi na podu.
Klasična gril tava
Ovo je tava koju trebaš ako želiš ispeći savršeni komad mesa s prepoznatljivim prugama od pečenja i aromom dima kao s roštilja. Zahvaljujući rebrastoj površini tave višak masti i sokova cijedi se na rub tave. Ako odabereš tavu sa žljebovima, možeš jednostavno izliti tekućinu. Tako da ne moraš brinuti da ćeš slučajno skuhati savršeni odrezak. Ali pripazi! Ove tave mogu postati poprilično vruće, dok razvijaš svoje kulinarske sposobnosti, uvijek koristi i kuhinjske rukavice i podmetače za lonce.