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Pudding de chia au smoothie et à la boisson à l’avoine !

Démarrez votre journée avec ce délicieux pudding aux graines de chia ! Débordant de fruits frais et de baies, c’est un petit-déjeuner nutritif et rassasiant, ou une collation rapide à tout moment.

Pour 4 personnes | Préparation : 15 minutes | Repos : 8h

Pudding de graines de chia, baies rouges, yaourt et kiwis disposés en couches dans des bocaux en verre, avec une tranche de fruit de la passion et des feuilles de menthe au-dessus.

Ingrédients :

Pudding de chia 
25 cl de boisson à l’avoine pour café
25 cl de smoothie aux fruits LÅNGLUR (toute saveur)
8 c. à s. de graines de chia
2 kiwis
100 g de yaourt 10 %
200 g de baies
1 fruit de la passion
Feuilles de menthe

Préparation :

  1. Mélanger la boisson à l’avoine, le smoothie et les graines de chia dans un saladier. Bien remuer pour répartir uniformément les graines de chia. Laisser reposer le mélange pendant environ 5 minutes, puis remuer à nouveau pour éviter que les graines ne forment des grumeaux.
  2. Répartir le pudding de graines de chia dans quatre verres. Recouvrir et garder au réfrigérateur pendant une heure au moins, de préférence une nuit complète, afin de permettre aux graines de chia d’absorber le liquide et de prendre du volume.
  3. Peler et écraser les kiwis, puis découper le fruit de la passion en quartiers
  4. Garnir chaque portion de pudding de kiwi, yaourt, baies, fruit de la passion et feuilles de menthe. Servir bien froid.

Notre astuce ! Pourquoi ne pas commencer la journée en partageant ce délicieux pudding de graines de chia à la pause-café ? Faites preuve de créativité et agrémentez-le avec votre confiture préférée, des tranches de fruit, des baies, du beurre de noix, du granola ou des fruits séchés.

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