Panets amb granola per esmorzar
Desperta la família amb uns panets acabats de fer per esmorzar. Amb aquesta recepta, només hauràs de llevar-te 20 minuts abans per tenir-ho tot a punt.
Porcions: 6-12 | Temps: 15 + 20 minuts
Ingredients:
Panets amb granola per esmorzar
4 dl de granola HJÄLTEROLL
1 culleradeta de llevat en pols
4 dl d'aigua freda
2 dl de iogurt natural
1 dl de farina de sègol
8 dl de farina de blat
1 culleradeta de sal marina
Pas a pas:
- Barreja el llevat en pols amb la resta d'ingredients secs. Afegeix la major part de la granola i reserva'n una mica per a la cobertura dels panets abans de posar-los al forn. Deixa reposar la barreja durant 10 minuts. Afegeix-hi l'aigua i el iogurt i remou la massa fins que quedi homogènia.
- Empolvora una mica de farina sobre la massa i embolica-la amb paper de plàstic. Posa-la al frigorífic tota la nit o 12 hores com a mínim. Després de 12 hores, la massa haurà doblat la seva mida.
- Escalfa el forn a 200 °C.
- Posa la massa sobre el taulell amb una mica de farina i fes-la servir per elaborar 12 panets.
- Col·loca els panets en una safata de forn amb paper de forn i escampa la granola. Deixa'ls reposar 15 minuts.
- Posa els panets al forn 20-25 minuts fins que tinguin un bon color i estiguin cuits per dins. I ara ja pots gaudir dels teus panets de granola acabats de fer!
