Gå til hovedindhold
DA DKdansk

Sådan holder du madvarer friske i længere tid

Lav velsmagende overraskelser, spar penge og få din mad til at holde i længere tid. Vi serverer vores bedste tip for dig og viser, hvordan du kan behandle, bruge og genbruge basisvarerne i dit køkken.

Køkkenbord med forskellige råvarer opbevaret i hængende og stående kurve, bl.a. KUNGSFORS net og RISATORP kurve.
Køkkenbord med forskellige råvarer opbevaret i hængende og stående kurve, bl.a. KUNGSFORS net og RISATORP kurve.

De hængende haver i dit køkken

En kombination af fugt og luft er ideel til at holde råvarer friske. Stil en skål med vand i vindueskarmen, og opbevar frugt og grøntsager i hængende kurve og net med naturlig ventilation over den. Asparges? Svøb dem ind i et fugtigt håndklæde. Så er alt i nærheden af dit madlavningsområde – og madvarerne er samtidig smukke at se på.

Se alle kasser, bokse og kurve
Mørkt køkkenbord med forskellige råvarer opbevaret i hængende og stående netkurve af stål og en nettaske.
Se alle kasser, bokse og kurve

Opskrifter på konservering

Nogle af produkterne i køkkenet fortjener lidt ekstra opmærksomhed. For eksempel en kurv opdelt med spyd, så auberginerne øverst ikke beskadiger dem, der ligger nedenunder. Og hvis du opbevarer gulerødder i fugtigt sand, bliver de ved med at være friske og sprøde.

Se al vægopbevaring
RISATORP kurv, kubeformet, fuld af auberginer, og opdelt med spyd, så der dannes en “hylde” eller afskærmning midt i kurven.
Se al vægopbevaring

Gem mad med huskelister i køleskabet

Sådan holder du styr på Mindst holdbar til! Indret en del af dit køleskab til de ting, du synes (eller kan læse dig til) snart skal bruges. Ud over at fungere som en huskeliste, kan kombinationen og grupperingen af madvarerne måske endda give inspiration til nye middagsopskrifter.

Se alle opbevaringsbokse og beholdere til madvarer
Åbent køleskab med velorganiserede mad- og drikkevarer med etiketter på, der viser, hvad der skal spises først.
Se alle opbevaringsbokse og beholdere til madvarer

Fra madspild til madglæde

Skræller og rester af grøntsager er perfekte at smide – i en gryde. Tilsæt vand, lad det koge ind ved svag varme, si blandingen og smag til med salt. Du har lige lavet en velsmagende bouillon, der kan bruges som udgangspunkt for andre retter. (Du kan også bruge dette tip med kød og skaldyr). Brug bouillonen med det samme, eller frys den i isterningbakker, så den er lige ved hånden på et senere tidspunkt.

Se alt tilbehør til drikkevarer
PLASTIS isterningbakker på et køkkenbord. Den øverste er ved at blive fyldt med grøntsagsbouillon, der hældes ud af en glaskande.
Se alt tilbehør til drikkevarer

Test æggets friskhed

Æg er ofte friske længe efter udløbsdatoen. Hvis du er i tvivl, får du en nem test her. Læg ægget i vand. Hvis det ligger på siden på bunden af beholderen, er det frisk. Hvis det synker, men står lige op, skal du bruge det snart. Hvis det flyder, skal du kassere det.

Se alle krus og kopper
To æg på en tallerken, hvor det ene æg ligger på bunden af et DRÖMBILD krus af glas, som er fyldt med vand.
Se alle krus og kopper

Vi elsker, når vores kunder bruger vores produkter kreativt. Gør det! Men husk, at når du ændrer eller tilpasser IKEA produkter, så de ikke kan videresælges eller bruges til det oprindelige formål, bortfalder IKEA garantierne og din ret til at returnere produkterne.

Gå til dine indstillinger

Mere som dette direkte i din indbakke?

Inspiration, indretningstips, tilbud og personlige overraskelser. Det er kun et udpluk af, hvad du kan forvente at modtage, hvis du tilmelder dig IKEA Family og siger ja tak til nyhedsbreve på e-mail. Ses vi i din indbakke?

Gå til dine indstillinger