Welches Glas für welches Getränk?

Die richtigen Gläser für deine Getränke zu wählen ist ansich kein Hexenwerk, aber für jede Glas-Getränk-Kombination gibt es gute Gründe und auch Wissen zu entdecken. Im Endeffekt kommt es immer darauf an, was du an deinem Getränk genießen möchtest: Die Bläschen, die komplexen Aromen oder seine erfrischende Kälte.

Die richtigen Gläser für verschiedene Getränke. Eine Klarglaskaraffe und verschiedene Getränke in unterschiedlichen Wein- und Wassergläsern auf einem Tisch mit einer weißen Tischdecke.

Bitzelige Getränke schmecken am besten aus Flöten

Bitzelnde oder sprudelnde Getränke schmecken am besten aus hohen Gläsern mit schmalen Öffnungen, wie das z. B. bei einer Sektflöte der Fall ist. Durch diese Form hat das Getränk nur eine geringe Oberfläche und das Getränk wird nicht so schnell schal.

Zu Weingläsern

Sechs SVALKA Sektgläser auf messingfarbenen Untersetzern neben einem messingfarbenen Tablett auf einem Tisch mit weißer Tischdecke.

Zu Weingläsern

Bauchgröße zählt

Ein bauchiges Glas bringt mehr Sauerstoff in Kontakt mit dem Getränk und es kann besser "atmen". Das bedeutet, dass komplexe Aromen und Geschmäcker freigesetzt werden. Das Dekantieren eines Weines in eine Karaffe kann diesen Prozess für dich beschleunigen. Generell gilt: Getränke mit einem leichteren Aroma sollten kühl serviert werden. Und das fällt wiederum leichter bei langstieligen Gläsern mit kleinerem Bauch.

Zu Weingläsern