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PÅTÅR edizione speciale: Il nostro primo caffè monorigine di alta qualità 100% Arabica dall’Uganda

L’Uganda è il maggiore esportatore di caffè dell’Africa, ma le dimensioni medie di una coltivazione di caffè sono inferiori a 0,25 ettari, un quarto di un campo da calcio. Non è facile gestire un’attività redditizia con così poche risorse. Per favorire l’indipendenza economica degli agricoltori e diffondere metodi di coltivazione più sostenibili, IKEA ha deciso di aderire a un progetto regionale per la produzione del caffè. Il risultato di questa iniziativa è il primo caffè monorigine della nostra Bottega Svedese: chicchi di 100% Arabica provenienti dalla regione del Nilo Bianco. Un caffè speciale con un gusto speciale, creato in collaborazione con migliaia di piccoli coltivatori.

Un caffè con un ottimo retrogusto

IKEA è sempre in cerca di imprenditori sociali o modelli di business che condividano la sua visione. Un esempio è il progetto del Nilo Bianco, dove vediamo l’opportunità di una partnership a lungo termine in grado di contribuire a uno sviluppo positivo. Il progetto è stato avviato quasi 20 anni fa per promuovere la coltivazione di caffè di alta qualità Arabica in una regione tradizionalmente nota per la produzione di chicchi di qualità inferiore. Sostenendo questa iniziativa, IKEA contribuisce al miglioramento delle condizioni economiche degli agricoltori e delle loro famiglie. Siamo felici di essere il primo retailer globale a rendere disponibile alla maggioranza delle persone un caffè monorigine proveniente dalla regione del Nilo Bianco.


PÅTÅR edizione speciale è un caffè di alta qualità a tostatura media, dal sapore fresco e fruttato, con note di vaniglia e caramello.


Agricoltura per il futuro

Crediamo nell’importanza di includere le donne e i giovani per garantire loro un reddito sostenibile. Il progetto del Nilo Bianco favorisce una suddivisione più equa delle responsabilità sia nelle aziende agricole che nelle famiglie, offrendo l’accesso condiviso alle risorse per aumentare l’indipendenza delle donne. Ma questa iniziativa vuole risolvere anche le sfide quotidiane: per esempio, la possibilità di avere acqua direttamente negli stabilimenti di lavorazione del caffè evita alle persone di affrontare un lungo e a volte pericoloso cammino per andarla a prendere altrove. Cercando di risolvere questi e molti altri problemi, la speranza è che la coltivazione del caffè nella regione del Nilo Bianco diventi un’attività redditizia e interessante per le generazioni future.

L’inizio di una lunga partnership

Con il nostro impegno a lungo termine verso i coltivatori di caffè Arabica nella regione del Nilo Bianco, abbiamo creato una partnership vantaggiosa per tutte le parti coinvolte. Il caffè PÅTÅR non è un’iniziativa di beneficenza, è un’opportunità di business. Insieme ai nostri fornitori e attraverso i negozi IKEA, gli agricoltori possono vendere il proprio prodotto e noi possiamo gustare un caffè di ottima qualità.

Tuttavia, dato che il caffè Arabica della regione del Nilo Bianco non è in quantità sufficiente per rifornire tutti i negozi IKEA del mondo, questa edizione speciale viene venduta solo in alcuni paesi. In futuro, con lo sviluppo delle coltivazioni, speriamo di offrirlo in sempre più paesi.

Un caffè che fa la differenza

Come tutti gli altri caffè della serie PÅTÅR, anche l’edizione speciale ugandese è certificata UTZ e biologica secondo gli standard UE. Questo significa che permette agli agricoltori di avere maggiori raccolti, salari più elevati e migliori condizioni di vita, oltre a proteggere l’ambiente e le risorse naturali come acqua, terra e aria.

Come cliente, puoi conoscere l’origine del tuo caffè e scoprire maggiori informazioni sulle piantagioni dove sono cresciuti i chicchi, consultando il sito, utz.org/IKEA.


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