Mele caramellate
Aggiungi un po' di fascino rétro alle feste! Dolci, succose e croccanti, le mele caramellate meritano di diventare una nuova tradizione da inaugurare per le festività.
Ingredienti
- 2 confezioni da 60 g di mandorle tostate leggermente salate MUNSBIT
- 8 mele rosse
- 5,5 dl di zucchero
- 2 dl di acqua
- 250 g di sciroppo di glucosio
- 3 gocce di aceto
- 8 bastoncini da lecca-lecca o spiedini
Procedimento
- Inserisci un bastoncino in ogni mela.
- Trita finemente le mandorle.
- In una casseruola, mescola lo zucchero, l'acqua, lo sciroppo di glucosio e l'aceto. Cuoci a fuoco lento finché il composto non diventa dorato. Togli la pentola dal fuoco.
- Immergi le mele nel composto caldo e passale rapidamente nella granella di mandorle.
- Posiziona le mele su una teglia rivestita da carta forno e lasciale raffreddare.
Suggerimento! Prova altre varianti sostituendo le mandorle con i fiocchi di cocco, la granella di noci, il cioccolato fuso o le praline.