Fudge al cioccolato con biscotti sbriciolati
C'è qualcosa di speciale nei dolci fatti in casa. Questa ricetta combina cioccolato fondente fuso con croccanti biscotti d'avena e uvetta per offrirti una dolce coccola che unisce cremosità e consistenza a ogni morso. Facile da preparare, ideale da gustare da soli o in compagnia.
Porzioni: circa 40 pezzi
Ingredienti
- 300 g di biscotti d'avena BJÄLLRA
- 500 g di cioccolato fondente CHOKLAD MÖRK
- 400 g di latte condensato
- 100 g di uvetta
- 50 g di burro
- 2 g di sale
Procedimento
- Sbriciola i biscotti d'avena fino a ottenere piccoli pezzi di meno di 1 cm di diametro. Taglia il cioccolato fondente CHOKLAD MÖRK in pezzi grossolani.
- Rivesti una teglia da 25x25 cm con la carta da forno.
- Scalda leggermente il latte condensato insieme al cioccolato. Mescola continuamente finché il cioccolato non si sarà sciolto.
- Aggiungi il burro, i biscotti d'avena BJÄLLRA, il sale e l'uvetta, e mescola fino a quando il burro non si sarà sciolto.
- Versa il composto nella teglia. Usa una spatola in gomma per distribuirlo in modo uniforme. Lascia riposare a temperatura ambiente per circa 4 ore prima di tagliarlo a pezzi.
- Capovolgi la teglia con il fudge su un tagliere e togli la carta da forno. Rifila i bordi del dolce, eliminando le parti irregolari.
- Taglia il fudge nelle dimensioni che desideri e gustalo subito o entro due settimane.
Suggerimenti!
- Puoi ottenere un fudge più spesso o più sottile in base alle misure della teglia che usi.
- Puoi anche cospargere il fudge con biscotti sbriciolati o granella di zucchero quando è ancora caldo.
