Houten snijplanken
Een houten snijplank is een onmisbare keukenhulp voor wie graag kookt. Om brood of groenten te snijden of als tapasplank voor vrienden: een snijplank in hout komt altijd van pas. De plank heeft ook een natuurlijke, warme uitstraling, waardoor je hem prima als decoratief element in de keuken kan gebruiken. Onze houten snijplanken zijn beschikbaar in bamboe, eiken of acacia.
Sorteren en filteren
Aanbevolen voor jou
Onlangs bekeken
Verwante categorieën
Wat zijn de voordelen van houten snijplanken?
Een houten snijplank functioneert op dezelfde manier als een glazen of kunststof snijplank, maar er zijn toch enkele belangrijke voordelen om voor dit type plank te kiezen:
- Hout is zachter dan glas, waardoor je messen minder snel verslijten.
- Een houten snijplank is gemaakt van hernieuwbare grondstoffen, zoals bamboe, acacia en eik.
- Als je het snijblok goed onderhoudt, gaat het gemakkelijk 10 jaar of langer mee.
- Je hoeft je geen zorgen te maken over mogelijk (micro)plastic in je eten.
- Een houten snijplank kan ook dienstdoen als tapasplank of broodplankje aan tafel.
- Tot slot is een snijplank van hout niet alleen functioneel, maar ook esthetisch. Je kan de plank tegen je keukenwand of op je aanrecht laten staan en het ziet er nog mooi uit ook.
Zijn er ook nadelen?
Een houten snijplank vraagt iets meer zorg dan een plastic exemplaar: hij mag doorgaans niet in de vaatwasser, omdat hout beter niet in contact komt met te veel water. En wil je écht zorgeloos en jarenlang van de snijplank genieten, dan gebruik je best af en toe olie om de plank mee in te smeren. Een grote houten snijplank is ten slotte ook zwaarder om te hanteren dan een kunststof plank.
Je houten snijplank onderhouden: zo doe je het
Goed onderhoud is de sleutel tot een lange levensduur, en dat geldt ook voor je houten snijplank. Met een paar eenvoudige gewoontes hou je dit keukengereedschap in topconditie.
- Reinig je houten snijplank na gebruik met de hand. Gebruik warm water en een beetje afwasmiddel en droog de plank daarna meteen goed af. Laat hem nooit 'weken', want dan kan het hout uitzetten en zelfs scheuren.
- Smeer de snijplank af en toe in met een neutrale (en voedingsveilige) olie, zoals lijnzaadolie. Breng de olie aan met een doekje, laat intrekken en wrijf overtollige olie weg. Zo blijf het hout mooi van kleur en voorkom je scheurtjes (waar zich vervolgens makkelijker bacteriën in kunnen nestelen).
- Wrijf de houten snijplank regelmatig in met een halve citroen en wat grof zout. Dit is een natuurlijk schuurmiddel dat geurtjes neutraliseert, bijvoorbeeld van knoflook of ui.
Wat is het beste hout voor een snijplank?
Bamboe snijplank: licht en duurzaam
Bamboe is technisch gezien een grassoort, maar gedraagt zich als hout. Het is een van de snelst groeiende planten ter wereld en daarmee een erg duurzame keuze. Bamboe snijplanken zijn licht van gewicht, hard van structuur en minder gevoelig voor vocht dan andere houtsoorten. In het assortiment vind je bamboe snijplanken in verschillende maten: van compacte formaten tot grote houten snijplanken van meer dan 50 cm breed, ideaal als werkblad voor intensief kookwerk. Sommige modellen hebben een handige uitsparing die voorkomt dat vruchtensap of vleesvocht over het aanrecht loopt.
Eiken snijplank: robuust en tijdloos
Een snijplank van eikenhout heeft een uitgesproken houtnerf en een warme, bruine tint. Eik is een hardhouten soort die bestand is tegen intensief gebruik. Dat maakt een eiken snijplank ideaal als houten snijblok voor grotere snijwerken, maar ook als decoratief element op het aanrecht.
Acacia snijplank: stijlvol
Acaciahout heeft een opvallende, gevlekte houtnerf met warme bruintinten. Een acaciahouten snijplank is niet alleen handig in de keuken, maar ook prachtig als houten tapasplank of houten broodplankje aan tafel. Leg er wat kaas, charcuterie en crackers op en je hebt meteen een sfeervolle borrelplank!
Is een houten snijplank hygiënisch?
Een houten snijplank is hygiënischer dan je misschien denkt. Hout heeft van nature antibacteriële eigenschappen: bacteriën dringen weliswaar in de vezels, maar overleven er minder goed dan op gladde kunststof oppervlakken. Bovendien sluit hout kleine snijsporen beter af, waardoor bacteriën minder kans krijgen om te groeien. Wel is het belangrijk om je houten snijplank na elk gebruik goed te reinigen en hem daarna meteen droog te maken.
Inspiratie: de houten snijplank in je keuken
Een houten snijplank in de keuken is niet alleen praktisch, maar ook een stijlvol detail. Hang een grote houten snijplank aan een haak aan de muur als decoratief element, of zet hem rechtop naast het fornuis. Combineer verschillende maten voor een speels effect op het aanrecht.
Gebruik je snijplank ook gerust als onderlegger voor hete pannen of als presentatiebord bij een informeel diner. De warme houtkleur past bij zowel een moderne als een landelijke keuken.
Ontdek ook onze keukeninspiratie voor meer ideeën om je keuken stijlvol in te richten