Snijplanken

Zo kies je de beste snijplank voor je keuken  

Over een snijplank denk je in eerste instantie misschien niet heel grondig na, maar toch kun je dat beter wel doen! Snijplanken zijn immers in uiteenlopende uitvoeringen beschikbaar, van kleine broodplankjes tot grote snijblokken en van modellen in hout en bamboe tot glas, marmer of kunststof. We helpen je alvast op weg om een goede keuze te maken.  

De houten snijplank: robuust en natuurlijk  

De houten snijplanken van IKEA zijn gemaakt van massief hout, zoals acaciahout, eiken of beuken. Een broodplank in hout biedt de volgende voordelen:  

• Duurzaam en stevig
• Natuurlijke antibacteriële eigenschappen
• Naast praktisch ook stijlvol én decoratief in je keuken  

Een houten snijplank vraagt daarentegen wel wat extra zorg: met speciale snijplankolie garandeer je dat het hout langer mooi blijft en niet scheurt.  

Kunststof snijplanken voor gebruiksgemak  

Bij IKEA vind je ook kunststof snijplanken die geschikt zijn voor allerlei soorten levensmiddelen: vlees, groenten, brood, kaas … Hier zijn enkele redenen om voor een snijblok in kunststof te kiezen:  

• Vaatwasserbestendig en dus extra hygiënisch
• Licht gewicht
• Verkrijgbaar in veel verschillende kleuren  

Sommige van onze kunststof snijplanken zijn trouwens flexibel, zodat je zonder morsen je gesneden groentjes in een kookpot of pan kunt laten glijden. Handig!  

Bamboe snijplank: een duurzaam alternatief  

Tot slot kun je ook voor een bamboe snijplank opteren. Dit materiaal heeft dezelfde warme en natuurlijke look als hout, maar biedt nog andere pluspunten:  

• Bamboe groeit snel en is een hernieuwbaar materiaal (en dus milieuvriendelijk)
• Minder poreus dan een houten snijplank
• Lichter dan massief hout, maar toch robuust  

Veelzijdige snijplanken voor multifunctionele huishoudens  

Je kon het tussen de lijnen al lezen: onze snijblokken gebruik je niet alleen om vlees, vis en groenten te snijden. Ze zijn ook heel geschikt als serveerplank voor hapjes of een kaasschotel. Daarnaast kun je een kleine snijplank als ontbijtplankje of broodplank gebruiken. En we hebben zelfs een grote snijplank met vooraf gemaakte groeven die het makkelijk maken om een pizza in gelijke stukken te snijden. Een pizzaplank? Yes!  

Een snijplank beschermt bovendien ook je keukenblad. Je hebt dus meer dan genoeg redenen om er een (of meerdere!) in huis te halen.

Tips om je snijplanken op een juiste manier te gebruiken  

Materiaalkeuze: wat is de beste snijplank voor vlees, brood, groenten …?  

We raden een kunststof snijplank aan voor vlees, gevogelte en vis omdat je zo’n snijblok makkelijk reinigt op hoge temperatuur (in de vaatwasser). Bovendien kun je dan een kleur toewijzen aan elk type product: gebruik bijvoorbeeld een rode snijplank voor vlees en een blauwe voor vis.

Een houten snijplank is perfect voor brood, groenten en fruit. Bamboe is een goed allround alternatief dat je veelzijdig kunt inzetten, als ontbijtplankje, snijblok of serveerplank. 

Wanneer moet ik mijn snijplank vervangen? 

Vervang je snij- en broodplanken best als er diepe groeven in zitten. Zo voorkom je dat er vuil en bacteriën in de groeven kruipen, wat natuurlijk niet zo smakelijk of hygiënisch is voor de voedingsmiddelen die je op de plank snijdt of serveert. 

Hoe voorkom ik dat mijn snijblok wegschuift? 

Veel van onze broodplanken hebben anti-slipvoetjes die tegengaan dat de snijplank verschuift tijdens het snijden. Of gebruik een vochtige keukenhanddoek onder de plank als je exemplaar geen voetjes heeft. Dat werkt even goed! 

Snijplank kopen bij IKEA  

Van grote snijplanken in hout of kunststof tot kleine broodplankjes in bamboe: bij IKEA vind je zeker een snijblok die bij je budget, voorkeur en keukeninrichting past. Shop online en laat je nieuwe plankje(s) thuis leveren of kom langs in een van onze winkels en ontdek er meteen al onze keukenbenodigdheden bij elkaar.