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Des aliments délicieux et fiables

Nous voulons proposer des aliments délicieux, durables, abordables et équilibrés d’un point de vue nutritionnel. Les ingrédients que nous utilisons sont sélectionnés avec soin – c’est pourquoi nous travaillons avec des certifications. Elles garantissent que l’alimentation dans nos Restaurants, Bistros et Boutiques suédoises IKEA sont conformes aux normes de responsabilité sociale et environnementale. Découvrez ci-dessous ce qu’on vous prépare!

Fille mangeant un en-cas composé notamment de pain et de salade.
Fille mangeant un en-cas composé notamment de pain et de salade.

Rendez le monde meilleur, tasse après tasse

PÅTÅR est une série de produits de café qui sont tous issus de filières responsables et obtenus exclusivement à partir de grains 100% Arabica de première qualité pour que vous puissiez déguster un excellent café à un prix abordable. Mais le goût ne dit pas tout. Le café PÅTÅR est certifié bio EU et UTZ, une combinaison qui atteste qu’il a été produit dans le respect des producteurs et de l’environnement. Pour tracer la provenance de votre café, rendez-vous sur utz.org/IKEA.

Le saviez-vous?

Nous servons plus de 100 millions de tasses de café par an chez IKEA. Du café pour tous les goûts, de l’expresso au cappuccino.

PÅTÅR édition spéciale: Le café qui bâtit un avenir meilleur

Les grains de café IKEA provenaient jusqu’à présent d’exploitations familiales ou de petites coopératives situées dans des pays comme le Honduras, le Mexique et le Pérou. Les grains de notre café PÅTÅR d’origine unique 100% Arabica sont cueillis à la main dans la région luxuriante et montagneuse du Nil Blanc en Ouganda.

Pour favoriser l’autonomisation économique des producteurs de café ougandais et pour garantir des pratiques plus durables, IKEA s’est associé à un projet d’entrepreneuriat social qui achète les grains de café directement auprès de 13.000 petites exploitations. Grâce à ce partenariat, les producteurs perçoivent des revenus plus stables, peuvent scolariser leurs enfants, et ainsi bâtir un avenir meilleur pour eux-mêmes et pour la région entière.

Plus d’infos sur le café spécial PÅTÅR et notre travail avec les entrepreneurs sociaux.

BELÖNING – un chocolat qui fait la différence

BELÖNING est une nouvelle gamme de chocolats de qualité, noir et au lait, fabriqués à partir de cacao certifié UTZ.

Le label UTZ certifie que le cacao a été cultivé de manière responsable, avec des techniques de culture durables, en garantissant de bonnes conditions de travail et dans le respect de l’environnement. Le chocolat noir aux éclats de café est bio étant donné que nous utilisons des fèves de café de notre propre production, également bio et UTZ. Pour tracer l’origine du cacao entrant dans la composition de BELÖNING, rendez-vous sur utz.org/IKEA.

Bol rempli de fèves de cacao certifié UTZ, en grande partie réduites en poudre de cacao, avec logo UTZ.

Votre choix de chocolat a de l’importance

Le cacao certifié fait une différence tangible dans la vie des producteurs et pour l’environnement. C’est pourquoi nous sommes fiers que le cacao contenu dans nos tablettes de chocolat, cookies, desserts et autres produits chocolatés certifiés UTZ. Pour tracer l’origine du cacao entrant dans la composition de nos tablettes de chocolat, rendez-vous sur utz.org/IKEA.

Lorsque les cacaoculteurs rejoignent le programme UTZ, ils sont formés pour mettre en œuvre des méthodes agricoles qui réduisent l’utilisation de produits chimiques nocifs et gèrent mieux, et de manière plus durable, l’utilisation de l’eau et des sols. Ceci augmente les rendements, tout en luttant contre la déforestation des plantations de cacao, ce qui a un impact positif sur le changement climatique.

Voici pourquoi votre choix a de l’importance. En recherchant le logo UTZ lorsque vous achetez du chocolat, vous soutenez des changements positifs pour la planète et ses habitants.

Trois paquets de thés IKEA EGENTID entourés des herbes et épices qui leur confèrent leur saveur.

EGENTID – une gamme de thés cultivés de manière responsable

EGENTID est une nouvelle gamme de thés à feuilles entières de première qualité, qui comprend du thé noir, du thé vert, du thé blanc, du rooibos, du chaï et des infusions aux fruits et aux herbes.

Tous les produits EGENTID sont durables et disposent soit de la certification UTZ, soit de la certification UTZ/UEBT et certains d’entre eux sont issus de l’agriculture biologique respectueuse des normes européennes. La certification UTZ/UEBT signifie que les feuilles de thé et les herbes ont été produites de manière responsable, dans le respect de normes pour une agriculture durable et dans de meilleures conditions pour les producteurs.

Gros plan sur un hot dog végétarien IKEA servi avec du pain, de la moutarde et du chou rouge.

Hot dog végétarien – délicieusement sain

Nous nous sommes mis au défi de créer un hot dog végétarien plein de goût, une version végétale plus durable que la version à la viande. Pourquoi? Parce que les aliments végétaux ont une empreinte carbone moins élevée et que nous voulons permettre à chacun de faire plus facilement de meilleurs choix au quotidien. Surprenez vos papilles en goûtant un hot dog végétarien au Bistro IKEA!

Deux bouteilles d’huile de colza bio IKEA SMAKRIK posées sur des galets dans la lumière du soir.

SMAKRIK – huiles bio au parfum de Suède

La série SMAKRIK d’huiles de colza bio fait son entrée dans notre assortiment de produits alimentaires IKEA bio de production locale. Les producteurs suédois impliqués dans les huiles SMAKRIK sont tenus de respecter des règles strictes. Ils n’utilisent ni pesticides ni engrais de synthèse dans leurs champs, pour la plus grande joie des abeilles et autres insectes, responsables de la pollinisation. En plus de préserver la biodiversité, la production bio contribue à la bonne santé des sols.

Quelques boulettes végétariennes poêlées à côté d’un bol de soupe contenant beaucoup de légumes et quelques boulettes.

Des légumes dont même les enfants raffoleront

Les boulettes végétariennes ALLEMANSRÄTTEN sont une alternative délicieuse, colorée et plus durable à nos célèbres boulettes de viande. Faites à base de pois chiches, petits pois, carottes, poivrons, maïs et de kale, elles ont une haute valeur nutritionnelle et leur empreinte carbone est 15 fois moindre que celle des boulettes de viande. Dégustez-les au Restaurant IKEA ou achetez-les congelées à la Boutique suédoise IKEA et emportez-les à la maison.

Bol blanc posé sur un comptoir de cuisine, contenant des boulettes roses de saumon généreusement agrémentées d’aromates.

Les boulettes de saumon sont là

Nous sommes fiers de notre héritage scandinave, et surtout du saumon, qui combine saveur et santé. Manger du poisson deux fois par semaine, en particulier du poisson gras comme le saumon, offre à l’organisme un précieux apport de nutriments.

Nos boulettes de saumon sont les dernières-nées de notre famille de boulettes, composée jusqu’à présent de boulettes de viande suédoises, boulettes de poulet et boulettes végétariennes. Vous pouvez les déguster dans nos Restaurants IKEA. Tout le saumon IKEA provient de fermes d’aquaculture certifiées ASC (Aquaculture Stewardship Council).

Deux emballages de IKEA SJÖRAPPORT contenant des crevettes surgelées, proposés en deux tailles, avec des décorations comestibles sur une ardoise noire.

Un océan de saveurs

La série SJÖRAPPORT propose une large gamme de produits de la mer ainsi que des perles d’algues fabriquées à partir d’algues récoltées au fond de la mer. Pour la culture, la pêche et la récolte de nos produits de la mer, nous prenons grand soin de ne pas perturber les écosystèmes marins sensibles.

Tous les poissons et crevettes sauvages vendus chez IKEA proviennent de pêcheries certifiées par des organismes indépendants d’après les normes du Marine Stewardship Council (MSC), ce qui vous donne la certitude de soutenir une pêche durable et la garantie que les générations futures pourront encore en profiter.