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Sandwich suédois classique au hareng et aux œufs

Préparez des repas estivaux rapides et rafraîchissants avec du hareng mariné ! Ce délicieux sandwich au hareng et aux œufs est parfait pour un brunch, un lunch ou en guise d’en-cas de fête abordable et savoureux.

Deux sandwichs ouverts au pain de seigle croustillant KNÄCKEBRÖD RÅG avec des œufs, du hareng mariné SILL DILL et de la ciboulette, sur des assiettes vertes.

Pour 4 personnes | Préparation : 10 minutes | Contient du poisson

Ingrédients :

250 g (1 bocal) d’hareng à l’aneth SILL DILL

4 pains de seigle croustillants KNÄCKEBRÖD RÅG

4 petites pommes de terre, cuites

2 œufs durs

2 c. à s. de beurre 

2 c. à s. de mayonnaise

4 c. à c. d’oignon rouge, finement haché

2 c. à c. de ciboulette, finement hachée

Préparation

  1. Égoutter le hareng.
  2. Découper les pommes de terre et les œufs en tranches fines.
  3. Étaler le beurre sur le pain croustillant et couvrir de tranches de pomme de terre et d’œuf.
  4. Garnir le tout de mayonnaise et d’une pincée d’oignon rouge.
  5. Disposer le hareng au-dessus et garnir de ciboulette.

    Astuce !
    Si vous n’avez pas de pain de seigle croustillant, essayez du pain de seigle moelleux, une savoureuse alternative.

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