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Röstis de pommes de terre croustillants avec crevettes et caviar

Deux röstis dorés, des crevettes, du caviar et une tranche de citron sont disposés sur une assiette blanche placée sur une nappe verte.
Deux röstis dorés, des crevettes, du caviar et une tranche de citron sont disposés sur une assiette blanche placée sur une nappe verte.

Pour 4 personnes | Préparation : 10 minutes

Ingrédients :

Röstis aux crevettes et au caviar
1 paquet de beignets de pommes de terre RÖSTI
125 g de crevettes décortiquées SJÖRAPPORT
1/2 gros oignon rouge
4 c. à s. de crème aigre
4 c. à c. de « caviar » (œufs de lump rouges)
2 c. à c. de ciboulette finement hachée
Huile de friture

Préparation :

  1. Décongeler les crevettes.
  2. Émincer finement l’oignon rouge.
  3. Préparer les boulettes au poulet HUVUDROLL en suivant les instructions de l’emballage.
  4. Garnir les röstis de crème aigre, de caviar, de crevettes, d’oignon rouge et de ciboulette.
  5. Astuce ! Une délicieuse variante : remplacez les crevettes par du saumon fumé à froid ! 

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