Épicez la sauce !
Ne vous faites pas de souci si le rôti du dimanche est terminé et qu’il reste encore un peu de sauce. Notre propre designer culinaire Daniel Yngvesson partage sa recette rapide et simple pour la sublimer en lui conférant de nouveaux arômes. Savourez-la avec du riz, des pâtes ou votre accompagnement préféré – les possibilités sont infinies.
Ingrédients
- 1 paquet de préparation pour sauce ALLEMANSRÄTTEN
- 3 dl d’eau froide
- 1/2 dl de crème fouettée
Ingrédients pour des variantes:
- Champignons
- Moutarde de Dijon
- Fines herbes
- Tomates séchées au soleil
- Oignon
- Poivron vert
- Épinards
- Ail
Vérifiez le contenu de votre réfrigérateur et de votre garde-manger :
Un oignon ou un poivron dont vous ne savez que faire ? Des restes de champignons ou un sachet de tomates séchées au soleil quasi vide ? Ces ingrédients ne sont mentionnés qu’à titre d’exemple – prenez ce que vous avez sous la main et sublimez chaque bouchée.
Préparation
- Couper en tranches, hacher, cuire ou faire frire les ingrédients à ajouter à la sauce.
- Préparer la sauce en suivant les instructions figurant sur l’emballage et incorporer au mélange les ingrédients choisis.
- Servir avec de la viande ou des légumes, et savourer une délicieuse sauce originale qui sublimera tout plat.
Le saviez-vous ?
Cette sauce crémeuse brun clair est un régal classique suédois qui accompagne la plupart des plats de viande et notamment les boulettes à la viande. Lorsqu’on la prépare soi-même, c’est un bouillon de viande qui lui confère son goût salé et intense.
