ALLEMANSRÄTTEN Préparation pr sauce pour boulettes

Annika Dunnico a participé à l'élaboration de ces produits. "Qui que vous soyez, que vous soyez flexitarien, végétalien, que vous ayez des habitudes alimentaires fondées sur des pratiques culturelles ou que vous vouliez tout simplement avoir le choix, nous sommes convaincus que vous devez avoir la possibilité de goûter à ce plat traditionnel d'IKEA", déclare Annika. Ses préférées sont les boulettes classiques porc et bœuf, mais une autre variété lui plaît particulièrement : "Je trouve les boulettes de légumes vraiment géniales. Elles peuvent servir à préparer tant de plats différents !", poursuit-elle en expliquant qu'elles ont été pensées pour être adaptées à des saveurs de différentes cultures, comme le curry ou la sauce barbecue.

Le développement durable est l'une des raisons pour lesquelles Annika et son équipe ont élaboré ces nouvelles variétés. La production de viande contribue au changement climatique, et nos choix alimentaires sont l'un de nos moyens d'action pour le réduire. Manger végétarien plus souvent, par exemple, peut permettre de réduire son impact sur l'environnement, puisque l'empreinte carbone des boulettes au poulet est cinq fois inférieure à celle des boulettes classiques, et celle des boulettes aux légumes, trente fois inférieure. Ces deux variétés sont également plus faibles en matières grasses et en calories, ce qui les rend meilleures pour la santé. "Vous pouvez choisir ces alternatives même si vous n'êtes pas végétalien ou végétarien", précise Annika. "Ce que les gens cherchent, c'est un produit qui leur plaise. Nos boulettes sont connues dans le monde entier : nous avons créé ces deux variantes pour que tout le monde puisse en profiter !"