Des manières simples de manger plus éco-responsable.

Les choix alimentaires de chaque individu comptent. Opter pour des aliments d’origine végétale et des produits certifiés de sources responsables peut vous aider à manger de façon éco-responsable. Vous pouvez toujours découvrir de savoureux plats à base de plantes dans nos restaurants et bistros, au même prix, voire moins cher que ceux à base de viande.

Un repas estival appétissant composé de salade César fraîche garnie de croûtons et de poulet grillé, un plateau de légumes grillés, notamment des asperges, des oignons et une courge, et une assiette de tranches de pastèque juteuses. Une main tient une tranche de pastèque.

Des conseils pour faire de meilleurs choix alimentaires

Gros plan d’une personne qui plonge une bouchée panée dorée et croustillante dans un bol contenant une sauce rouge. Le plat contient d’autres bouchées, du concombre, des bâtonnets de carottes et une sauce verte, le tout sur du papier sulfurisé blanc. La personne porte une chemise bleu clair.

Variez les plaisirs

Adopter un régime à base de plantes est l’une de mesures les plus importantes que l’on peut prendre pour réduire son empreinte environnementale. Pourquoi ne pas varier votre prochain repas ? Les légumes, légumineuses et céréales sont à base de plantes et contribuent à un régime sain et équilibré.

Vue du dessus de deux filets de saumon frais avec la peau, assaisonnés avec du sel, dans une poêle à frire avec revêtement antiadhésif posée sur une cuisinière.

Mangez du saumon issu de sources responsables

Lorsque le saumon provient d’élevages certifiés ASC (Aquaculture Stewardship Council), plusieurs aspects de la salmoniculture sont évalués et certifiés de façon indépendante, de la source responsable de l’alimentation à la manière dont l’élevage peut réduire son incidence environnementale

Les membres d’une famille mangent ensemble dans une salle à manger lumineuse et moderne. Une femme portant un pull violet et une fille avec un bandeau discutent pendant qu’un homme plus âgé presse du citron sur son repas. La table est garnie de plusieurs assiettes de nourriture et il y a un sac IKEA jaune au sol.

Commencez par de petits pas

Faire de petits pas peut être le moyen le plus efficace de changer vos habitudes à long terme. Pourquoi ne pas lancer les « lundis sans viande » avec votre famille ou vos amis ?Ou bien, donnez moins de place à la viande dans votre assiette, en la remplissant par exemple de légumes ou en ajoutant des légumes dans votre plat préféré.

Un groupe diversifié de six personnes est réuni autour d’une table garnie de divers plats. Elles mangent ensemble dans un cadre convivial.

Choisissez votre café et votre chocolat avec soin

Un produit portant le label Rainforest Alliance contient un ou plusieurs ingrédients clés produits de façon responsable sur les plans social, économique et environnemental. En cherchant ce label lorsque vous achetez des produits comme le café et le chocolat, vous soutenez un changement positif pour la planète et ses habitants.

Des saucisses poêlées dans une poêle en acier inoxydable sur une cuisinière, entourées de légumes frais comme de la laitue et des oignons rouges. Des miches de pain sont posées à proximité, et des bocaux ouverts contenant des cornichons et des pâtes à tartiner complètent ce tableau convivial de préparation du repas.

Des aliments de votre propre culture

Si vous achetez vos aromates au supermarché et que vous les rempotez dans un sol bien drainé, vous n’aurez pas besoin d’en acheter de nouveaux à chaque fois que vous préparez un repas. Une solution pratique, idéale pour optimiser les ressources, réduire les déchets et faire des économies.

Des produits qui peuvent vous aider à faire de meilleurs choix alimentaires

Un aliment emballé sur un arrière-plan vert, avec, derrière un volet transparent, des collations rondes à base de pommes de terre, garnies d’herbes, et étiqueté « SLAGVERK Smashed Herb-Infused Potatoes »

Un repas équilibré est présenté sur une table avec des assiettes de riz, de salade de concombre et d’escalopes panées sur des feuilles d’épinard. Un verre d’eau et des couverts complètent le décor.

Gros plan de trois galettes de pommes de terre brun doré sur une planche en bois, parsemées d’herbes vertes et d’un assaisonnement rouge. La galette à l’avant est coupée en deux, révélant un intérieur moelleux et fumant.

Conseils rapides et faciles pour un mode de vie plus durable

Les gens se soucient de plus en plus de réduire leur empreinte écologique, sans toujours savoir comment s’y prendre. Adopter un mode de vie plus sain et durable, c’est modifier peu à peu ses façons de faire. C’est tout l’intérêt des petites choses : ensemble, elles finissent par faire beaucoup.

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