Couteaux & planches à découper

Quel est le couteau de cuisine qui me convient ?

 Vous devez considérer vos couteaux de cuisine comme des commis fiables. Le couteau de cuisinier est le plus polyvalent – il permet de découper, de couper en dés et d’émincer en toute confiance et facilité. Le couteau à éplucher est plutôt destiné aux tâches de précision, comme peler une pomme or déveiner des gambas. Et si vous cuisinez de la viande ou coupez souvent du pain, un couteau à pain passera au travers sans difficulté. Les couteaux de cuisine IKEA se déclinent en de multiples formes, tailles et matériaux, chacun ayant été pensé pour faciliter la préparation des aliments et vous offrir des découpes bien propres. Que vous soyez un cuisinier chevronné ou débutant, il existe forcément un couteau que vous aurez bien en main et qui sera adapté à votre style de cuisine. 

Quelles caractéristiques rechercher dans une planche à découper ?

 Une planche à découper ne se contente pas de protéger les plans de travail, elle est le point de départ de vos repas. Les planches à découper en bois ont un charme naturel et chaleureux. Elles sont à la fois robustes et accueillantes pour les lames de vos couteaux, ce qui les rend idéales pour la découpe des fruits, des légumes et du pain. Au fil du temps, elles racontent même l’histoire des repas que vous avez préparés, avec des traces d’usure qui renforcent leur caractère. Vous préférez une planche qui demande moins d’entretien ? Les planches à découper en plastique sont légères, résistantes au lave-vaisselle et souvent disponibles dans des ensembles comprenant des couleurs différentes correspondant à un usage spécifique, ce qui est parfait pour maintenir la viande crue et les légumes complètement séparés. Grâce au mix de matériaux variés, vous aurez toujours la planche à découper adéquate pour chaque tâche. 

Pourquoi est-il important de disposer des bons ustensiles ?

L’esthétique compte aussi, mais ce n’est pas le principal (encore qu’il faut bien avouer qu’ils sont magnifiques). Avec les bons couteaux de cuisine et planches à découper, la préparation des aliments est plus rapide, plus sûre et plus agréable. Un couteau bien aiguisé exige moins de force et offre plus de contrôle. Une planche bien stable évite que le couteau dérape au milieu d’une tranche. La combinaison des deux augmente votre confiance en vous, de la coupe de votre premier oignon à la répartition du rôti du dimanche. IKEA a rassemblé un large éventail d’ustensiles qui ont été conçus pour s’adapter aux différentes maisons, mains et habitudes. Que vous soyez à la recherche d’un set pour débutant ou de quoi compléter vos ustensiles adorés, vous trouverez des options qui concilient fonction, confort et style. 

Alors, retroussez vos manches, prenez une planche et lancez-vous dans la découpe ! Un bon repas commence par de bons ustensiles.