Couteaux

Découper, trancher, émincer... Pour cuisiner à votre façon

Préparer le rôti du dimanche, faire un curry express un soir de semaine ou découper un gâteau d’anniversaire – des couteaux de cuisine adaptés font toute la différence. Le choix est immense : formes, tailles, styles... Autant se renseigner à l’avance sur leurs différences – et sur leur rangement.

De quel type de couteau de cuisine ai-je vraiment besoin ? 

Les différents types de couteaux ont chacun leur utilité, et quand on a en main exactement celui qu’il fallait, découper devient un plaisir. L’ensemble de couteaux de base se compose généralement des modèles suivants :

• Un couteau de chef – parfait pour découper et trancher
• Un couteau à éplucher – petit et maniable, pour éplucher fruits et légumes, mais aussi pour découper de petites choses
• Un couteau à pain – indispensable pour le gros pain bien croustillant
• Un couteau à découper – pour faire de belles tranches de toutes sortes d’aliments

Vous trouverez aussi des modèles spécialisés : couteaux japonais pour le travail de précision, couteaux tous usages de taille moyenne, etc. À vous de réfléchir à vos habitudes et de choisir en conséquence...

Dois-je acheter des couteaux séparés, ou plutôt un ensemble de couteaux ?

Si vous débutez en cuisine, un ensemble de couteaux est l’idéal pour disposer immédiatement du nécessaire de base. Ils sont pensés pour se compléter, et sont souvent fournis avec un rangement pratique. Vous cuisinez depuis longtemps ? Vous préférerez sans doute choisir vos couteaux un à un, en fonction de vos préférences et habitudes.

Notre assortiment comprend :

• Des ensembles complets de couteaux assortis
• Des combinaisons adaptées à votre budget et à votre intérieur
• Des modèles aux manches avec code couleur – très bien pour éviter les contaminations croisées quand on prépare différents aliments

Comment ranger mes couteaux en toute sécurité (et élégance) ?

Personne n’a envie d’aller farfouiller dans un tiroir plein d’objets coupants. Heureusement, nous avons des solutions de rangement conçues pour protéger vos doigts et le fil de vos lames.

Les range-couteaux sont un grand classique des plans de travail de cuisine. Vos couteaux sont toujours à portée de main, et toujours bien rangés. Envie d’une solution plus moderne ? Les porte-couteaux magnétiques mettent vos couteaux en valeur, au-dessus du plan de travail, donnant à votre cuisine un look professionnel. Et si vous manquez de place, vous pouvez opter pour un porte-couteaux de tiroir – loin des regards mais à portée de main.

Du début à la fin de la recette, nos couteaux vont vous aider à travailler efficacement et en toute confiance. Vous collectionnez les couteaux ? Ou bien vous avez simplement besoin de remplacer votre fidèle compagnon émoussé par les ans ? Nous avons des modèles adaptés à votre main, à votre cuisine... et à votre savoir-faire.