มีทบอลไก่รสเผ็ดและสลัดแตงกวา

ส่วนผสม:

มีทบอลไก่เกาหลี
มีทบอลไก่เกาหลี HUVUDROLL/ฮูวุดโรล 360 กรัม (ca 24)
ข้าวต้มสำหรับ 4 ที่ (มีหรือไม่มีก็ได้)
ผักกรอบ เช่น แคร์รอต ต้นหอม และหัวผักกาดแดง
ใบผักโขม 40 กรัม
เมล็ดงาคั่ว
ผักชี

สลัดแตงกวา
แตงกวา 1/2 ลูก
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำตาล 1 ช้อนชา
เกลือ 1/2 ช้อนชา
พริกแดง 1/2 เม็ดสับละเอียด หรือพริกป่น 1 กรัม

ซอสโคชูจัง
เต้าเจี้ยวญี่ปุ่น 1 เดซิลิตร
เครื่องแกงโคชูจัง 1 เดซิลิตร
น้ำเปล่า 4 ช้อนโต๊ะ
น้ำผึ้ง 2 ช้อนโต๊ะ
น้ำมันงา 2 ช้อนชา
น้ำส้มสายชูหมักจากข้าว 1 ช้อนชา

วิธีทำ:

1. ใช้ที่ขูดชีสหรือที่ไสหั่นผักผลไม้เพื่อหั่นแตงกวาให้เป็นแผ่นบาง แล้วนำไปผสมกับส่วนผสมอื่นๆ เพื่อทำสลัดแตงกวา
2. คนส่วนผสมทั้งหมดให้เข้ากันเพื่อทำซอสพริกโคชูจัง ถ้าต้องการให้ซอสใสขึ้น เติมน้ำลงในซอสเพิ่มอีกเล็กน้อย
3. หั่นผักให้เป็นแผ่นบาง หรือหั่นให้เป็นแท่งบาง
4. เตรียมบอลไก่ HUVUDROLL/ฮูวุดโรล ตามคำแนะนำบนบรรจุภัณฑ์
5. ใส่ข้าว บอลไก่ สลัดแตงกวา ผัก และซอสโคชูจัง ลงในชาม แล้วโรยหน้าด้วยเมล็ดงาคั่วและผักชี