ข้ามไปยังเนื้อหาหลัก

การทำอาหารและของว่างที่ดีต่อสุขภาพเป็นเรื่องง่ายกว่าที่คุณคิด

คนส่วนใหญ่อยากรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพยิ่งขึ้นกันทั้งนั้น แต่ในโลกที่เต็มไปด้วยทางเลือกแสนง่ายดาย อาหารที่ดีต่อสุขภาพน้อยจึงมักเป็นตัวเลือกที่ถูกใจมากกว่า ถึงอย่างนั้นก็ตาม ถ้ามีอุปกรณ์และเครื่องใช้เหมาะ ๆ ละก็ การเตรียมอาหารที่ดีต่อสุขภาพมากกว่าจะไม่เพียงสะดวกขึ้น แต่ยังประหยัดเงินและเวลาได้ด้วย

มีดทำครัว VARDAGEN/วาร์ดาเกน มีดปอกผลไม้ VÖRDA/วอร์ดา และกระเทียมจำนวนหนึ่งอยู่บนเขียงไม้ขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้ไผ่ พร้อมด้วยชามใส่เห็ด
มีดทำครัว VARDAGEN/วาร์ดาเกน มีดปอกผลไม้ VÖRDA/วอร์ดา และกระเทียมจำนวนหนึ่งอยู่บนเขียงไม้ขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้ไผ่ พร้อมด้วยชามใส่เห็ด

อาหารจานด่วนก็อาจดีต่อสุขภาพ

ผักที่หั่นใหม่สด ๆ สักกำมือก็อร่อยไม่แพ้ขนมที่ผ่านการแปรรูป แถมยังดีต่อสุขภาพกว่าด้วย แต่ถึงอย่างนั้น หลายคนก็มักเลือกทานขนมสำเร็จรูปเพราะความสะดวก ถ้าคุณมีแมนโดลิน การเตรียมอาหารว่างที่ดีต่อสุขภาพก็เป็นเรื่องง่ายแทบจะเท่ากับการแกะห่อขนม แต่สนุกกว่ากันเยอะ

คนที่สวมผ้ากันเปื้อนคาดเอว SANDVIVA/ซันด์วีวา สีฟ้ากำลังใช้แมนโดลิน IKEA 365+/อิเกีย 365+ สไลซ์ผักบนเขียง PROPPMÄTT/พร็อพแมต

เลือกเครื่องใช้ให้เหมาะตามจุดประสงค์

เมื่อคุณมีเครื่องมือพื้นฐานชิ้นเหมาะอย่างเขียงและมีดคม ๆ การเตรียมอาหารแต่ละวันก็จะสะดวกขึ้น และอาจเป็นเรื่องสนุกด้วย คิดดูสิ จะมีอะไรเพลินกว่าเวลาที่มีดคม ๆ หั่นลงไปบนเห็ดได้อย่างง่ายดายอีกล่ะ? ก็คงมีนั่นแหละ แต่การทำแบบนี้ก็ยังรู้สึกดีมากอยู่ดี

ดูมีดและเขียงทั้งหมด
มีดทำครัว VARDAGEN/วาร์ดาเกน มีดปอกผลไม้ VÖRDA/วอร์ดา และกระเทียมจำนวนหนึ่งอยู่บนเขียงไม้ขนาดใหญ่ที่ทำจากไม้ไผ่ พร้อมด้วยชามใส่เห็ด
ดูมีดและเขียงทั้งหมด

ใช้หม้อใบเดียวจบ

อาหารที่ปรุงโดยใช้หม้อเพียงใบเดียวประหยัดทั้งแรงและเวลา ทั้งยังเก็บล้างง่าย การคิดรายการอาหารสำหรับทั้งสัปดาห์จะช่วยให้คุณได้จัดสรรเวลาและหลีกเลี่ยงการซื้อของที่ที่ร้านสะดวกซื้อโดยไม่วางแผนล่วงหน้า นอกจากนี้ เขียนรายการอาหารที่คุณวางแผนไว้ที่กระดานจดโน้ตในครัวด้วย เพื่อให้ทุกคนรู้ว่าจะได้ทานอะไรบ้าง เพราะการรอคอยเป็นส่วนที่ทำให้รู้สึกสนุก

ดูหม้อและหม้อด้ามทั้งหมด
คนเปิดฝาหม้อความดันสแตนเลส IKEA 365+/อิเกีย 365+ ที่อยู่บนเตาข้างเขียง APTITLIG/อ็อปทิดลิก ที่ทำจากไม้ไผ่
ดูหม้อและหม้อด้ามทั้งหมด

อาหารเหลือก็อิ่มอร่อยต่อได้

อย่าทิ้งอาหารที่ทานไม่หมด หรือทิ้งไว้ในตู้เย็นจนเปลี่ยนเป็นสีเขียวมีขนยุบยับ แต่ให้นำมาผัดรวมกันแทน ที่สวีเดนเรียกอาหารจานนี้ว่า “pyttipanna” ซึ่งเมื่อแปลตรงตัวจะหมายความว่า “อาหารชิ้นเล็ก ๆ ในกระทะ” และโดยปกติจะมีไข่โปะด้านบนด้วย แต่คุณจะนำอะไรก็ตามที่ทานไม่หมดมาทำก็ได้ทั้งนั้น

ดูกระทะทอดและกระทะจีนทั้งหมด
กระทะทอด VARDAGEN/วาร์ดาเกน ที่ใส่ไส้กรอกและมันฝรั่งผสมเนื้อไก่ และมีตะหลิวไม้บีชอยู่บนโต๊ะไม้เบิร์ชที่มีจาน FÄRGKLAR/แฟรีคลา สีฟ้าอ่อนจัดวางไว้
ดูกระทะทอดและกระทะจีนทั้งหมด