HUVUDROLL ฮูวุดโรล เวจจี้บอล, อาหารแช่แข็ง, 1000 ก.

"ไม่ใช่ทุกคนที่กินเนื้อวัวหรือเนื้อหมู เราจึงใช้ไก่เพื่อสร้างสูตรใหม่ขึ้นมา" David Johansson เชฟและนักพัฒนาสินค้าที่ Food Service อิเกียได้กล่าวไว้ เมนูแรกที่ได้มาคือมีทบอลไก่ ซึ่งเป็นทางเลือกสำหรับคนที่ชอบทานเนื้อ แต่ไม่อยากทานเนื้อแดง "เช่นเดียวกับมีทบอลของเรา จะทานตอนร้อนหรือเย็นก็อร่อยเหมือนกัน และเราได้ปรุงรสชาติให้ไม่จัดมาก เพื่อที่จะได้เข้ากับอาหารแบบอื่นๆ และรสชาติท้องถิ่น"

ความยั่งยืนเป็นอีกเหตุผลหนึ่งที่ผลักดันให้เกิดการสร้างตัวเลือกแบบอื่นๆ "ด้วยบอลผัก เราต้องการสร้างสิ่งที่รสชาติดีพอๆ กับมีทบอลสูตรคลาสสิก แต่เป็นอาหารแพลนต์ และส่งผลกระทบต่อสิ่งแวดล้อมน้อยกว่าเดิม" David อธิบาย ต่อมาก็เป็นแซลมอนบอลและคอดบอล โดยผสมเนื้อปลาแซลมอนที่เล็กเกินกว่าจะไปทำฟิลเลต์ได้ "แล้วเนื่องจากเนื้อของมันอร่อยมาก เราเลยคิดว่า ทำไมไม่เอาไปทำฟิชบอลอร่อยๆ แทนล่ะ" David กล่าว

สมาชิกใหม่ล่าสุดในครอบครัวมีทบอลก็คือแพลนต์บอล ซึ่งทำมาจากโปรตีนถั่ว มันฝรั่ง แอปเปิล โอ๊ต และหัวหอมใหญ่ แต่มีรสชาติที่ยอดเยี่ยมและมีความชุ่มฉ่ำแบบมีทบอล เหมาะสำหรับทุกคนที่ต้องการบริโภคเนื้อน้อยลงโดยไม่พลาดประสบการณ์ความอร่อย ด้วยปริมาณการปล่อยก๊าซเรือนกระจกจากการผลิตมีทบอลมีมากถึง 4% แพลนต์บอลจึงเป็นส่วนที่ทำให้เกิดความเปลี่ยนแปลง "มีอะไรเกิดขึ้นมากมายหลังจากปี 1985 ตอนนี้ มีอาหารดาวเด่นของอิเกียสำหรับผู้คนมากมาย ไม่ว่าคุณจะเป็นมังสวิรัติแบบยืดหยุ่น มังสวิรัติ คนรักเนื้อ หรือมีข้อกำหนดทางด้านอาหารหรือมีหลักปฏิบัติทางวัฒนธรรมอย่างไรก็ตาม"