รวมอุปกรณ์ครัวพื้นฐานที่ทุกบ้านควรมี เปลี่ยนงานครัวให้เป็นเรื่องง่ายขึ้น!
ลองคิดดูว่าถ้าในครัวเรือนมีเครื่องครัวพื้นฐานที่ใช้งานง่ายและตอบโจทย์ทุกเมนูจะดีแค่ไหน? เหมือนกับได้มีเพื่อนสนิทที่รู้ใจพร้อมช่วยเหลือคุณทุกขั้นตอน ไม่ว่าจะเป็นตะหลิวที่กวัดแกว่งได้อย่างมั่นใจ หรือหม้อใบจิ๋วที่เปลี่ยนเป็นตัวเอกพร้อมรังสรรค์เมนูได้ทุกครั้งที่หิว นอกจากนี้ อุปกรณ์ครัวพื้นฐานที่ควรมีในบ้าน เช่น เขียง มีดทำครัว อุปกรณ์ตัก ตวง ชั่ง ชามผสม ตะแกรงกรอง กระทะ ทัพพี ตะกร้อลวก ฝาครอบ เครื่องปั่นและเครื่องบด
ไม่ว่าจะเป็นมือใหม่หรือระดับเชฟ การรู้จักเลือกและใช้เครื่องมือในครัวอย่างถูกวิธี จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพและรสชาติให้กับทุกเมนู พร้อมเปิดประตูสู่ประสบการณ์การทำอาหารที่น่าตื่นเต้นและเต็มไปด้วยความสุขในทุกๆ วัน มาเริ่มต้นค้นพบอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้และเคล็ดลับดีๆ ที่จะเปลี่ยนครัวของคุณให้เป็นสวรรค์ของนักทำอาหารกัน!
สาระน่าสนใจ
- เริ่มต้นที่อุปกรณ์พื้นฐาน ใช้จริงในทุกวัน เช่น หม้อ กระทะ มีด เขียง และอุปกรณ์ตักตวง คือสิ่งที่ควรมีติดครัว เพราะใช้งานได้หลากหลายและจำเป็นทุกเมนู
- เลือกอุปกรณ์ครัวที่ใช้งานง่าย ทำความสะอาดสะดวก เครื่องครัวที่มีฟังก์ชันครบ ล้างง่าย และทนทาน เพื่อช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องสนุกมากขึ้น ไม่ต้องหงุดหงิดระหว่างทำ
- การจัดเก็บอย่างเป็นระเบียบช่วยลดเวลาที่ใช้ในครัว เมื่อรู้ว่าอะไรอยู่ตรงไหน ก็ไม่ต้องเสียเวลาหาของให้ยุ่งยาก และยังช่วยให้ครัวดูสะอาดตาน่าใช้งานอยู่เสมอด้วย
- ลงทุนกับอุปกรณ์ครัวดี ให้ใช้ได้นานและคุ้มค่า อย่าลืมว่าเครื่องครัวคุณภาพดีแม้ราคาสูงกว่าเล็กน้อย แต่ใช้งานได้ยาวนานและปลอดภัยในการประกอบอาหาร ถือว่าเป็นการลงทุนที่คุ้มมากในระยะยาว
- พร้อมแล้วหรือยังที่จะเนรมิตครัวในฝัน? มาเลือกอุปกรณ์ครัวพื้นฐานคุณภาพดี ราคาจับต้องได้ที่อิเกียกันเลย!
- ไปหน้าข้อมูลสินค้า
10 อุปกรณ์ครัวพื้นฐานที่ควรมีในบ้าน
เริ่มต้นจากครัวที่ใช้งานง่ายและครบครัน จะช่วยเปลี่ยนการทำอาหารให้เป็นช่วงเวลาที่สนุกและผ่อนคลายมากขึ้น อุปกรณ์ครัวพื้นฐานที่ดีไม่เพียงแต่ช่วยให้การเตรียมเมนูต่างๆ ราบรื่น แต่ยังเพิ่มความมั่นใจในเรื่องความปลอดภัยและสุขอนามัยด้วย มาเริ่มต้นสร้างครัวในฝันของคุณด้วยไอเทมที่ขาดไม่ได้กันเลย!
1. เขียงและมีดทำครัว
เขียงควรมีอย่างน้อยสองแผ่น เพื่อแยกระหว่างเนื้อสัตว์และผักผลไม้ ช่วยป้องกันการปนเปื้อนและเพิ่มความปลอดภัยในการทำอาหาร ส่วนมีดนั้นควรเลือกขนาดที่ถนัดมือ เพื่อให้การหั่นอาหารแม่นยำและปลอดภัย มีดเฉพาะทาง เช่น มีดเชฟสำหรับงานหนัก หรือมีดปอกผลไม้สำหรับงานละเอียด จะช่วยให้การเตรียมวัตถุดิบเป็นเรื่องง่ายและสนุกขึ้นมาก
2. อุปกรณ์ตัก ตวง ชั่ง
ช้อนตวง ถ้วยตวง และเครื่องชั่งดิจิทัล คือเพื่อนคู่ใจที่ช่วยให้การทำอาหารแม่นยำขึ้น ไม่ว่าจะเป็นการกำหนดปริมาณเครื่องปรุงให้อยู่ในสัดส่วนที่พอดี หรือการชั่งวัตถุดิบสำหรับเบเกอรี่ที่ต้องความแม่นยำสูง การมีอุปกรณ์เหล่านี้ช่วยลดความผิดพลาด ทำให้สูตรอาหารที่ทำออกมารสชาติดีและสม่ำเสมอในทุกครั้ง นอกจากนี้ยังช่วยให้กระบวนการทำอาหารเป็นเรื่องง่ายและสนุกยิ่งขึ้น เพราะได้รู้ว่าทุกอย่างถูกต้องตั้งแต่ต้นจนจบ
3. ชามผสมและตะแกรงกรอง
ชามผสมเป็นอุปกรณ์ที่ขาดไม่ได้เลยในครัว ช่วยให้เตรียมและคลุกเคล้าวัตถุดิบได้ง่ายๆ ไม่ว่าจะเป็นการผสมเนื้อเค้ก หรือคลุกเครื่องเทศให้เข้ากัน ส่วนตะแกรงกรองนั้นก็มีประโยชน์หลากหลาย ไม่ว่าจะใช้ล้างผักให้สะอาด ลวกเส้นก๋วยเตี๋ยวให้ได้ความนุ่มพอดี หรือตักแยกของทอดออกจากน้ำมันร้อน ทำให้ทุกขั้นตอนในครัวเป็นเรื่องง่าย ไม่ว่าจะเมนูไหนก็พร้อมเสิร์ฟด้วยคุณภาพที่ดีเสมอ
4. กระทะและหม้อขนาดต่างๆ
การมีหม้อและกระทะหลายขนาดในครัวช่วยให้พร้อมทำเมนูได้หลากหลาย ตั้งแต่ผัดผักจานเล็กๆ ไปจนถึงแกงหม้อใหญ่สำหรับครอบครัว ควรเลือกอุปกรณ์ที่เหมาะกับเตาที่ใช้ ไม่ว่าจะเป็นเตาแก๊สหรือเตาแม่เหล็กไฟฟ้า เพื่อให้การทำอาหารราบรื่นและประหยัดพลังงานมากขึ้น เมื่อเลือกกระทะและหม้อที่ดี ทนทาน พร้อมกับขนาดที่ตอบโจทย์ การทำอาหารจะกลายเป็นช่วงเวลาที่สนุกและสร้างสรรค์ได้ในทุกมื้อ!
IKEA 365+/อิเกีย 365+ ชุดเครื่องครัว 6 ชิ้นจากสเตนเลสคุณภาพสูง ทำความสะอาดง่ายและทนทาน พร้อมก้นหม้อและกระทะแบบ 3 ชั้นที่ประกบอะลูมิเนียมตรงกลาง ช่วยกระจายความร้อนได้ทั่วถึง ป้องกันอาหารไหม้ติดก้นดี หูจับดีไซน์พิเศษทำให้หม้อใบเล็กสามารถซ้อนได้บนใบใหญ่ ประหยัดพื้นที่จัดเก็บ
5. ทัพพี ตะหลิว ตะกร้อลวก
ทัพพี ตะหลิว และตะกร้อลวกเป็นอุปกรณ์จำเป็นที่ช่วยให้การผัด ต้ม และลวกอาหารเป็นไปอย่างราบรื่นและสะดวกสบาย แนะนำให้เลือกวัสดุซิลิโคนหรือไม้ เพราะนอกจากจะทนความร้อนได้ดี ยังช่วยถนอมภาชนะเคลือบไม่ให้เกิดรอยขีดข่วน ทำให้อุปกรณ์ครัวอยู่กับคุณไปได้นานขึ้นอีก ด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม การปรุงอาหารทุกจังหวะจะเต็มไปด้วยความมั่นใจและความสุขแน่นอน
- ไปหน้าข้อมูลสินค้า
6. ฝาครอบและที่กันน้ำมันกระเด็น
ฝาครอบและที่กันน้ำมันกระเด็นเป็นตัวช่วยสำคัญที่ช่วยป้องกันน้ำมันหรือซุปเดือดกระเด็นออกมา ทำให้ครัวสะอาดและปลอดภัยมากขึ้น การเลือกฝาครอบที่โปร่งใสช่วยให้มองเห็นอาหารระหว่างทำได้ชัดเจน ส่วนแบบที่มีรูระบายอากาศจะช่วยให้น้ำร้อนระเหยออกมา ลดความอับชื้นและทำให้อาหารไม่เปียกแฉะ ทุกขั้นตอนการทำอาหารจะราบรื่นในทุกเมนู ไม่ต้องเสียเวลาเช็ดครัวจากอาหารที่กระเด็นให้ยุ่งยากอีก
MATMÄSSIG/มาตแมสซิก เตาแม่เหล็กไฟฟ้ามาพร้อมฟังก์ชันครบครัน และเตาอีก 2 โซนที่มีบูสเตอร์ช่วยเร่งความร้อน เหมาะทั้งสำหรับการทำอาหารทุกเมนูที่อยากเร่งให้ได้ความร้อนรวดเร็ว พร้อมระบบล็อกปลอดภัย ป้องกันเด็กเล็กกดเล่นโดยไม่ตั้งใจ ทำให้ใช้งานได้อย่างมั่นใจ
7. ที่เปิดกระป๋องและที่ปอกเปลือก
ที่เปิดกระป๋องและที่ปอกเปลือกเป็นอุปกรณ์เล็กๆ แต่ก็สำคัญไม่แพ้กันเลย ช่วยลดเวลาและความยุ่งยากในการเตรียมวัตถุดิบได้มาก นอกจากจะช่วยให้เปิดกระป๋องหรือปอกเปลือกผลไม้ได้ง่ายและรวดเร็ว ยังออกแบบมาเพื่อความปลอดภัย ป้องกันมือบาด เหมาะสำหรับทั้งคนที่เพิ่งเริ่มทำครัวและผู้ที่ต้องการความสะดวกสบาย ทำให้งานเตรียมอาหารเป็นเรื่องง่าย ไม่ต้องกังวลและสนุกกับการสร้างสรรค์เมนูโปรดทุกมื้อเลย
8. เครื่องปั่นและเครื่องบด
เครื่องปั่นเป็นอุปกรณ์ที่ช่วยให้คุณทำสมูทที ซุปครีม หรือซอสต่างๆ ได้รวดเร็วและเนียนละเอียด ช่วยเติมเต็มความสร้างสรรค์ในครัวได้ในทุกวัน ส่วนเครื่องบดเหมาะสำหรับการบดเครื่องเทศ หรือเนื้อสัตว์ในปริมาณเล็กๆ ทำให้งานเตรียมวัตถุดิบซับซ้อนกลายเป็นเรื่องง่ายและสะดวกมากขึ้น คุณจะได้สัมผัสกับประสบการณ์ทำอาหารที่หลากหลาย และรังสรรค์เมนูโปรดได้อย่างมั่นใจทุกครั้ง
9. กล่องเก็บอาหาร
กล่องเก็บอาหารช่วยให้คุณจัดระเบียบวัตถุดิบสดใหม่และอาหารที่ปรุงสุกแล้วได้อย่างเป็นระบบ ลดความเสียหายและยืดอายุของอาหารได้นานขึ้น การเลือกกล่องที่มีฝาปิดแน่นช่วยป้องกันการรั่วซึมหรือกลิ่นอาหารกระจายในตู้เย็น ส่วนกล่องแบบใสยังช่วยให้เห็นของข้างในได้ง่าย สะดวกต่อการหยิบใช้ทันทีโดยไม่ต้องเปิดฝาหลายครั้ง ถ้าต้องการครัวที่เป็นระเบียบและใช้งานได้เต็มประสิทธิภาพ กล่องเก็บอาหารถือเป็นไอเทมที่ไม่ควรมองข้ามเลยทีเดียว!
10. อุปกรณ์สำหรับเบเกอรี่
พิมพ์อบ ถาดอบ ตะกร้อมือ และแปรงทาเนย คืออุปกรณ์ครัวพื้นฐานที่ช่วยให้การทำขนมอบและของหวานง่ายๆ ที่บ้านเป็นเรื่องสนุกและสะดวกขึ้น สำหรับคนที่เริ่มต้นทำขนม อุปกรณ์เหล่านี้จะช่วยให้ควบคุมขั้นตอนการผสม เตรียม และอบได้อย่างมืออาชีพ ทำให้ขนมออกมาสวยงามและรสชาติดีทุกครั้ง เพียงแค่มีอุปกรณ์ครบครัน การทำเบเกอรี่ที่บ้านก็ไม่ใช่เรื่องยากอีกต่อไป พร้อมให้คุณได้สร้างสรรค์ของหวานล้ำเลิศในแบบฉบับของตัวเองแล้ว
วิธีเลือกอุปกรณ์ทำครัวให้เหมาะกับการใช้งาน
ถ้าจะเลือกอุปกรณ์ครัวสักชิ้น สิ่งสำคัญคือการรู้ว่าคุณทำเมนูประเภทไหนเป็นประจำ เพราะแต่ละเมนูเน้นใช้เครื่องมือและอุปกรณ์ที่ต่างกัน การเลือกใช้อุปกรณ์ที่เหมาะสมจะช่วยให้การทำอาหารรวดเร็วขึ้น และสนุกมากขึ้นด้วย
เลือกตามประเภทการใช้งาน
ถ้าชอบทำอาหารผัดทอด การมีหม้อ กระทะ และอุปกรณ์ผัดที่ใช้งานง่ายจะตอบโจทย์ได้ดี แต่ถ้าเน้นทำเบเกอรี่ พิมพ์อบ เครื่องตวง และตะกร้อมือจะเป็นตัวช่วยสำคัญที่ทำให้การอบขนมเป็นเรื่องง่ายและราบรื่นมากขึ้น การเลือกอุปกรณ์ให้ตรงกับสไตล์การทำอาหารจึงเป็นหลักการพื้นฐานสำคัญที่จะทำให้ครัวของคุณพร้อมลุยไปกับทุกเมนูโปรดแล้ว
เลือกตามขนาดพื้นที่ครัว
มักซีเมอร่าสำหรับครัวขนาดเล็ก การเลือกอุปกรณ์ที่จัดเก็บง่ายและประหยัดพื้นที่เป็นเรื่องสำคัญ เลือกเครื่องครัวที่ใช้งานได้หลายฟังก์ชันในชิ้นเดียว ช่วยลดจำนวนอุปกรณ์และไม่รกพื้นที่ นอกจากนี้ การใช้ชั้นลอย กล่องซ้อน และราวแขวนจะช่วยเพิ่มพื้นที่แนวตั้ง ทำให้เก็บของได้มากขึ้น โดยไม่เปลืองพื้นที่เคาน์เตอร์ ช่วยให้ครัวเล็กดูเป็นระเบียบและกว้างขวางขึ้น เมื่อจัดการพื้นที่ได้อย่างมีประสิทธิภาพ การทำอาหารในครัวขนาดเล็กก็ยังเต็มไปด้วยความสะดวกสบายและแรงบันดาลใจ
ชุดห้องครัว METOD เมท็อด/MAXIMERA มักซีเมอร่า มอบความยืดหยุ่นในการออกแบบตามใจคุณอย่างไม่สิ้นสุด พร้อมหน้าบานสีเขียวเข้มที่เติมความโดดเด่นให้ครัว ลิ้นชักเปิดได้สุดและปิดเรียบลื่นด้วยระบบชะลอการกระแทก ชั้นวางปรับได้ตามต้องการ รวมทั้งบานพับที่ติดตั้งง่ายและถอดทำความสะอาดสะดวก โครงสร้างหนา 18 มม. แข็งแรงทนทาน เหมาะกับทุกความต้องการของครัวสมัยใหม่
เลือกตามจำนวนสมาชิกในครอบครัว
สำหรับครัวในครอบครัวใหญ่ การมีหม้อและกระทะขนาดใหญ่ รวมถึงกล่องเก็บอาหารจำนวนมาก จะช่วยให้เตรียมอาหารและเก็บรักษาได้เพียงพอในทุกมื้อ ส่วนสำหรับคนที่อยู่คนเดียวหรือเป็นคู่ การเลือกอุปกรณ์ขนาดเล็กกะทัดรัดจะเหมาะสมกว่า ช่วยประหยัดพื้นที่ในครัวและลดปริมาณเครื่องมือที่ไม่จำเป็น ทำให้ใช้งานง่ายและไม่เกะกะ การเลือกอุปกรณ์ให้สอดคล้องกับจำนวนสมาชิกในครอบครัวจึงเป็นเคล็ดลับที่จะทำให้ครัวใช้งานได้อย่างมีประสิทธิภาพและตอบโจทย์ทุกวัน
เลือกตามวัสดุและคุณภาพ
เมื่อเลือกอุปกรณ์ครัว สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจเรื่องวัสดุที่ใช้ ควรเลือกวัสดุที่ทนทานและใช้งานได้นาน เช่น สเตนเลสที่แข็งแรง ไม้แท้ที่ดูแลง่าย หรือซิลิโคนคุณภาพดีที่ทนความร้อนและไม่ทำร้ายภาชนะเคลือบ วัสดุที่มีคุณภาพไม่เพียงแต่ช่วยให้ปลอดภัยต่ออาหาร แต่ยังง่ายต่อการทำความสะอาดและดูแลรักษา ทำให้อุปกรณ์ครัวดูใหม่และพร้อมใช้งานไปอีกนาน การลงทุนกับอุปกรณ์คุณภาพดีจึงเป็นก้าวสำคัญที่จะช่วยยกระดับประสบการณ์ทำอาหารของคุณให้ดียิ่งขึ้น!
เทคนิคจัดเก็บอุปกรณ์ครัวให้เป็นระเบียบ หยิบใช้ง่าย
การจัดเก็บอุปกรณ์ครัวอย่างเป็นระเบียบไม่เพียงช่วยให้ครัวดูสวยงาม แต่ยังช่วยให้ทำอาหารได้เร็วและมีประสิทธิภาพขึ้น ถ้าอยากหยิบใช้สิ่งของได้ง่ายๆ การจัดเก็บที่เหมาะสมจึงเป็นเรื่องสำคัญที่จะช่วยลดเวลาค้นหาได้ดี
- ไปหน้าข้อมูลสินค้า
ใช้พื้นที่แนวตั้งให้คุ้มค่า
การเพิ่มชั้นวางหรือราวแขวนบนผนังเป็นวิธีที่ดีในการเพิ่มพื้นที่จัดเก็บโดยไม่เปลืองพื้นที่เคาน์เตอร์ อุปกรณ์ที่ใช้บ่อย เช่น หม้อ กระทะ หรือเครื่องมือทำครัวเล็กๆ สามารถแขวนหรือตั้งเรียงได้อย่างเป็นระเบียบ ช่วยให้หยิบใช้สะดวกและประหยัดพื้นที่ในครัวเล็กได้ดี เทคนิคนี้จะทำให้ครัวดูโล่งขึ้นและใช้งานได้คล่องตัวทุกวัน!
PÅLYCKE/พัวลิคเก ตะกร้าแขวนบนชั้นช่วยเพิ่มพื้นที่ใช้สอยในตู้ได้มากขึ้น โดยใช้พื้นที่ด้านล่างของชั้นวางเก็บของได้อย่างเป็นระเบียบ เหมาะสำหรับจัดวางขวดโหลเครื่องเทศ ชา หรือกาแฟ ติดตั้งและถอดออกง่ายโดยไม่ต้องเจาะ เหมาะกับชั้นวางส่วนใหญ่ด้วยคลิปยึดที่ยืดหยุ่น ความลึกพอดีช่วยให้มองเห็นของทั้งหมดได้ชัด แม้สิ่งของจะอยู่ลึกที่สุดในตะกร้า
แบ่งหมวดหมู่ตามการใช้งาน
การจัดอุปกรณ์ครัวเป็นหมวดหมู่ตามประเภทการใช้งานช่วยให้ทุกอย่างง่ายขึ้นมาก เช่น แยกกลุ่มอุปกรณ์สำหรับปรุงอาหาร กลุ่มสำหรับทำขนม และกลุ่มสำหรับล้างจาน วิธีนี้ทำให้ไม่ต้องเสียเวลาค้นหาของในแต่ละขั้นตอน และลดโอกาสต้องรื้อของหรือเก็บใหม่บ่อยๆ เมื่อทุกอย่างอยู่ในที่ของมัน ครัวของคุณก็จะเป็นระเบียบ ใช้งานคล่องตัว และทำให้อารมณ์ดีทุกครั้งที่ทำอาหารด้วย
- ไปหน้าข้อมูลสินค้า
ใช้กล่องเก็บและลิ้นชักจัดระเบียบ
การใช้กล่องเก็บใสที่มีฝาปิดหรือแปะป้ายชื่อช่วยให้มองเห็นของข้างในได้ชัดเจน พร้อมทั้งป้องกันฝุ่นและความชื้นได้ดี สำหรับอุปกรณ์ชิ้นเล็กๆ เช่น ช้อนส้อม ที่เปิดขวด หรือเครื่องมือทำครัวขนาดจิ๋ว การจัดเก็บในลิ้นชักที่แบ่งช่องอย่างเป็นสัดส่วนจะช่วยให้หยิบใช้งานง่ายและไม่ปะปนกัน วิธีนี้ช่วยให้ครัวดูสะอาด เก็บของได้เป็นระบบ และลดความสับสนเวลาหาของที่ต้องการใช้จริงๆ
UPPDATERA/อุปป์ดาเทียร่า ถาดเก็บช้อนส้อมไม้ไผ่สีอ่อน ช่วยจัดระเบียบช้อนส้อมและมีดได้เป็นระเบียบ ทำให้หยิบใช้ของได้ทันใจ ไม่ต้องเสียเวลารื้อลิ้นชัก อีกทั้งยังช่วยถนอมเครื่องมือครัว ป้องกันรอยขีดข่วนและความเสียหายที่อาจเกิดขึ้นระหว่างการเก็บรักษาได้อย่างมีประสิทธิภาพ
การเลือกและจัดการอุปกรณ์ครัวอย่างเหมาะสมจะช่วยให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่าย สนุก และมีประสิทธิภาพมากขึ้น ควรเลือกอุปกรณ์ตามประเภทเมนูที่ทำบ่อย ขนาดพื้นที่ครัว และจำนวนสมาชิกในครอบครัว รวมไปถึงวัสดุที่ทนทานและปลอดภัย การจัดเก็บด้วยการใช้พื้นที่แนวตั้ง แบ่งหมวดหมู่ตามการใช้งาน และใช้กล่องหรือลิ้นชักจัดระเบียบ จะช่วยให้ครัวดูเป็นระเบียบและหยิบใช้งานสะดวก พร้อมช่วยลดเวลาและความยุ่งยากในทุกขั้นตอนการทำอาหารในบ้านด้วย
มาช้อปเครื่องครัว เครื่องใช้ในครัวคุณภาพดีที่อิเกีย ที่จะช่วยให้ทุกมื้ออาหารของคุณสนุกมากขึ้น พร้อมดีไซน์ทันสมัย เหมาะกับทุกสไตล์ครัว ไม่ว่าจะทำอาหารจานโปรดหรือเบเกอรี่สุดพิเศษ ครบครันในที่เดียวสำหรับคนรักการทำอาหาร
ค้นพบประสบการณ์ IKEA ใกล้บ้านคุณ
สัมผัสประสบการณ์แต่งบ้านแบบครบวงจร! เลือกดูเฟอร์นิเจอร์ที่ใช่ ทดลองใช้งานจริง และรับคำแนะนำจากผู้เชี่ยวชาญ
FAQ – คำถามที่พบบ่อย
อุปกรณ์ในครัวไทยมีอะไรบ้าง?
อุปกรณ์ในครัวไทยมักประกอบด้วยครกสาก เขียง มีดหลายขนาด หม้อกระทะที่ใช้สำหรับผัด ต้ม และทอด รวมถึงอุปกรณ์เฉพาะ เช่น ตะแกรงสำหรับล้างผัก เพื่อช่วยให้การทำอาหารไทยที่เน้นรสชาติเข้มข้นและขั้นตอนหลากหลายเป็นเรื่องง่ายขึ้น
อุปกรณ์ในครัวร้านอาหารมีอะไรบ้าง?
ครัวร้านอาหารมักมีอุปกรณ์ครบครันและทนทาน เช่น หม้อขนาดใหญ่ กระทะหนัก มีดเชฟ เครื่องชั่งดิจิทัล เครื่องปั่น รวมถึงอุปกรณ์สำหรับเตรียมวัตถุดิบและเก็บรักษา ช่วยรองรับการทำอาหารจำนวนมากและรวดเร็ว
เครื่องปรุงในครัวมีอะไรบ้าง?
เครื่องปรุงในครัวมีตั้งแต่เกลือ น้ำตาล น้ำปลา ซอสถั่วเหลือง น้ำมันพืช ไปจนถึงเครื่องเทศต่างๆ เช่น พริกไทย ข่า ตะไคร้ ที่เป็นหัวใจของรสชาติ ช่วยให้อาหารมีความกลมกล่อมและหลากหลายตามประเภทเมนูและสูตรเฉพาะของแต่ละบ้านหรือร้านอาหาร
