Overnight granolafrallor
Väck din familj med hembakade, varma frukostbullar - med det här receptet behöver du bara gå upp 20 minuter före dem för att få det att hända.


Portioner: 6-12 | Tid: 15+20 minuter
Ingredienser:
Frukostbullar med granola
4 dl HJÄLTEROLL granola
1 tsk torrjäst
4 dl kallt vatten
2 dl naturell yoghurt
1 dl rågmjöl
8 dl vetemjöl
1 tsk havssalt
Gör så här:
- Blanda torrjästen med de övriga torra ingredienserna. Blanda i det mesta av granolan, men spara lite till bulltoppingen före gräddningen. Låt stå i 10 minuter. Tillsätt vatten och yoghurt och rör om tills degen är kladdig.
- Strö lite mjöl över degen och täck den med plastfolie. Ställ in i kylen över natten eller i minst 12 timmar. Efter 12 timmar ska degen ha ökat till dubbla sin storlek. Värm ugnen
- till 200°C.
- Ta ut degen på en mjölad arbetsyta och forma den till 12 bullar.
- Lägg bullarna på en bakplåtspappersklädd plåt och strö över granola. Låt dem jäsa i ca 15 minuter.
- Grädda bullarna i 20-25 minuter tills de har fin färg och är genomgräddade. Njut av dina nybakade granolabullar!