Hur bränner jag in en gryta eller stekpanna av kolstål i ugn?
Kolstål sprider värmen jämnt, håller kärlet varmt länge och ger maten en fin stekyta om inbränningen gjorts ordentligt. Vi rekommenderar att undvika att utsätta grytan eller pannan för kraftiga temperaturväxlingar eftersom kärlet kan slå sig.
För att bränna in din gryta eller stekpanna av kolstål, gör enligt följande steg:
- Värm ugnen till 200 °C (392 °F). Häll tillräckligt med vegetabilisk olja i stekpannan för att kunna smörja in hela insidan med en bit hushållspapper.
- Sätt in stekpannan i ugnen i cirka 30-40 minuter.
- Låt stekpannan svalna till rumstemperatur och torka bort överflödig olja med ett torrt hushållspapper.
- Upprepa processen och bränn in stekpannan ytterligare en gång.
- Låt stekpannan svalna till rumstemperatur och torka återigen bort överflödig olja.
- Klart!
Om rost- eller matfläckar uppstår, eller om mat bränns och fastnar, kan du rengöra kärlet med stålull eller med en slipande svamp och sedan bränna in på nytt.
Hjälpte den här artikeln dig?
Tack för din feedback!
Vilken eller vilka delar av artikeln kan vi göra bättre?
Texten är förvirrande och svår att förstå
Texten är inte relevant för min fråga
Texten är relevant men inte till någon hjälp
Texten är för lång eller för kort
Tack för din feedback!
Hittade du inte det du sökte? Ta en titt på en av artiklarna i listan.
Kolstål sprider värmen jämnt, håller kärlet varmt länge och ger maten en fin stekyta om inbränningen gjorts ordentligt. Vi rekommenderar att undvika att utsätta grytan eller pannan för kraftiga temperaturväxlingar eftersom kärlet kan slå sig.
Read moreRostfria stekpannor så som, exempelvis, SENSUELL har ingen Non-stick yta eller beläggning beläggning av Teflon. En enkel behandling med olja kan däremot göra stekpannorna mer beständiga mot fastbränning.
Read moreVi erbjuder flera kokkärl i olika modeller som är godkända att använda i ugn. Dessa kokkärl klarar en maximal temperatur på 220 grader.
Read moreFett eller andra rester kan visa sig som korrosion/rostangrepp i din ugn, men beror inte på något produktfel. Ett tips är att rengöra din ugn med en trasa med vatten och diskmedel för att få bort de rester som har börjat rosta. Tänk på att inte använda några slipande produkter som kan skada ytan.
Read morePå produktsidan för din gryta eller stekpanna kan du se om den är lämplig för induktionshäll.
Read moreNej, det är inte möjligt. Anledningen till detta är dels att hyllplanet till kolgrillen blir väldigt varmt under användning och även att lufthålen på grillens underrede täcks. Utöver det så saknas det monteringshål för att fästa delarna korrekt.
Read more