Ugnsformar & långpannor

Ugnsformar och långpannor i olika material

Ugnsformar är kökets osynliga hjältar. Det är det som gör att en bricka med grönsaker blir krispigt rostade till perfektion, eller en sked smet blir gyllene och fluffiga läckerheter. Oavsett om du lagar mat i stora mängder för att frysa in eller bakar något speciellt till kvällen är en en bra ungsform eller långpanna viktigt att ha nära tlll hands.

Vilken ugnsform eller långpanna är bäst för mig?

Rätt köksredskap, formar och långpannor gör inte bara matlagningen enklare – de bidrar också till att maten smakar bättre. När det gäller ugnsformar gäller det att välja form, storlek och material som passar din matlagningsstil.

• Ugnsformar är perfekta för allt från söndagsstek till ugnsstekta pommes frites. Djupare formar hjälper till att göra det saftigt, medan grundare formar hjälper till att göra maten krispig.
• Ugnsformar finns i olika former och är perfekta för till exempel lasagne, gratänger eller bakad pasta. Keramik håller värmen väl, medan glas enkelt låter dig överblicka vad som sker i formen.
  
  

Materialet är också viktigt. Vi har ugnsformar och långpannor i stengods, glas och rostfritt stål beroende på vad du har för syfte och är ute efter. 

Ska jag välja ett matchande set eller mixa och matcha?

Det beror på hur du gillar att laga mat – och hur du vill att ditt kök ska vara uppbyggt. Matchande set ger köket ett snyggt och koordinerat intryck (och kan ofta staplas snyggt också). Men genom att mixa och matcha kan du skapa en samling som passar dina recept, rutiner och förvaringsutrymme.

Tänk på:

• Hur många personer lagar du mat till vanligtvis?
• Om du gillar att förbereda i förväg och frysa in rester
• Vilken ugnsstorlek och hyllutrymmen du har att arbeta med
• Om dina ugnsformar också ska fungera som serveringsfat

Hur kan jag integrera ugnsformar i mitt kök?

Bra ugnsformar handlar inte bara om vad som ska in i ugnen. Det handlar också om vad som händer efteråt. Många maträtter är gjorda för att gå direkt från ugnen till bordet och sedan in i kylskåpet eller diskmaskinen – mindre krångel, mer mat. Genom att laga mat direkt i matlådan sparar du tid, disk och energi. Perfekt för vardagens rutiner.

Vad är en ugnsfast form?

En ungsfast form är en form som är tillverkad av ett material som tål höga temperaturer och som därför kan användas i ugnen. Perfekt för att laga mat lasagne, pajer eller gratänger.

Kan man ha en ugnsform i frysen?

Ja många ugnsfasta formar kan  användas även i frysen. Kontrollera för varje ugnsform vilka egenskaper som gäller för just den för att vara säker. Tänk bara på att undvika snabba temperaturväxlingar så du inte går från frys till ugn eller omvänt för snabbt.

Oavsett vad du lagar har vi ett brett sortiment som kompletterar ditt kök och tar din matlagning till nästa nivå.