Grillpannor
Vem har sagt att man bara kan grilla på sommaren? I princip fungerar det lika bra att använda sig av en grillpanna som det gör att grilla med en vanlig grill. Våra grillpannor fungerar fint på olika typer av hällar som gas och induktion. Vilken passar dig bäst?
Grilla året om med rätt grillpanna
Vill du få den där härliga grillkänslan även när vädret inte tillåter utomhusgrillning? En grillpanna ger dig smak och struktur som påminner om klassisk grillning – direkt på spisen.
Varför välja en grillpanna?
Grillpannans räfflade yta gör mer än att skapa snygga grillränder. Den lyfter råvaran från botten, vilket ger:
- Strålvärme som tillagar maten jämnt.
- Mindre fett eftersom överflödig olja rinner ner mellan räfflorna.
- Smakrik stekyta som förhöjer upplevelsen.
Material som gör skillnad
Olika material på din grillpanna ger olika fördelar:
- Gjutjärn: Fantastisk värmehållning och jämn tillagning – perfekt för saftiga biffar och grönsaker. Kräver lite omsorg, men håller i generationer.
- Non-stick-beläggning: Idealisk för vardagsmatlagning. Maten släpper lätt, du använder mindre fett och rengöringen går snabbt.
Fungerar grillpannor på spishäll?
De flesta grillpannor fungerar på flera typer av hällar, inklusive induktion. Kontrollera alltid kompatibiliteten innan köp för bästa resultat.
Tips för att välja rätt storlek och funktion
Storlek: Välj en panna som matchar din spishäll och dina matlagningsvanor.
Funktion: Välj om du vill ha non-stick-beläggning och om din grillpanna ska tåla ugnen.
Vad har man en grillpanna till?
Huvudsyftet med en grillpanna är att ge maten en grillad känsla, även om du är inomhus. Räfflade ytor skapar de härliga grillränderna som också är visuellt tilltalande och låter fett rinan bort från maten. Ungefär som att grilla på ett galler.
Vad är skillnaden mellan en grillpanna och en stekpanna?
-
Grillpanna: Räfflad botten som ger grillränder och låter fett rinna bort
-
Stekpanna: Slät botten, jämn kontakt med maten och bra för exempelvis stekning och såser.
Kan man grilla i en grillpanna?
Ja det kan du, men det blir inte som att grilla på en riktig grill. Du får absolut grillränder och stekyta men inte den rökiga smaken du kan få på en riktig grill.
Kan man steka i en grillpanna?
Absolut. Däremot är grillpanna inte optimalt för allt, exempelvis mat som ska ha jämn kontakt med värmen – som ägg eller pannkakor.
Behöver en grillpanna olja?
Ja det är bra att använda lite olja för att maten inte ska fastna. Däremot spartsamt, du kan exempelvis pensla maten istället för att hälla i pannan.
Hur steker man kött i grillpanna?
- Värm upp pannan ordentligt på hög värme.
- Pensla köttet (inte pannan) med lite olja.
- Lägg köttet i pannan och låt det ligga still för att få fina grillränder.
- Vänd när det släpper lätt.
- Låt vila innan servering.
Visste du att?
I vårt sortiment av kastruller och stekpannor med non-stick-beläggning tillåts ingen PTFE eller andra PFAS-ämnen. Ett medvetet val i vår strävan mot en bättre vardag för de många människorna.