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Rolos de pão achatado com pimentos grelhados

Crocantes, cremosos e fáceis de preparar, estes rolos de pão achatado recheados com pimentos grelhados, queijo creme, coentros e sementes de sésamo são o lanche perfeito.

Mão a pegar num rolo feito com fatias finas de pão GRÄDDAT e pimento grelhado numa mesa com copos e pratos em azul.

Doses: 4 | Tempo: 20 minutos

Ingredientes:

4 fatias finas de pão GRÄDDAT

4 pimentos vermelhos

Azeite

Sal e pimenta

1dl de queijo creme natural

8 folhas de alface romana

1 pepino

4 colheres de chá de sementes de sésamo

Coentros

Passo a passo

  1. Aqueça o forno a 225ºC.
  2. Lave os pimentos vermelhos, corte-os grosseiramente e coloque-os num tabuleiro para forno forrado com papel vegetal.
  3. Regue os pimentos com azeite e tempere com sal e pimenta. Leve a grelhar no forno entre 10 e 15 minutos ou até ficarem com uma cor bonita.
  4. Corte o pepino em tiras longas e finas.
  5. Barre as fatias de pão finas com queijo creme e, depois, adicione as folhas de alface frescas. Coloque os pimentos vermelhos grelhados aos pedaços, os palitos de pepino, as sementes de sésamo e os coentros por cima. Tempere com sal e pimenta a gosto.
  6. Enrole as fatias de pão e corte cada uma em seis pedaços. Prenda os rolos com um palito. Esperamos que goste.

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Prato com rolos de legumes frescos feitos com fatias finas de pão GRÄDDAT, guarnecidos com verduras e pimentos vermelhos.
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