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フラットブレッドの アーモンドクリームラップ

刻んだローストアーモンド、ベリー、そして粉砂糖をトッピングした贅沢なフラットブレッドロール。スウェーデン伝統のスウィーツを新感覚でどうぞ!

1人分

材料:

GRÄDDAT/グレーダト ソフトシンフラットブレッド 1枚

アーモンドペースト(手づくりでも市販のものでも)小さじ3

刻んだローストアーモンド小さじ2

ホイップクリーム 50cc

粉砂糖 少々

お好きなベリー お好みの量

細かく刻んだカルダモン 少々

アーモンドペースト

アーモンド 1カップ

水または牛乳 30cc

つくり方:

  1. アーモンドペーストの材料を合わせ、ペースト状になるまでミキサーかフードプロセッサーで混ぜ合わせます。
  2. フラットブレッドのアーモンドペーストをのせます。上側から塗りはじめ、下側数センチは塗らずにあけておきます。
  3. アーモンドペーストの上にホイップクリームをぬり、刻んだローストアーモンド、細かく刻んだカルダモンを散らします。その上に、粉砂糖とベリーをトッピングします。
  4. フラットブレッドの下側数センチを折りたたんだあと、左右を折りたたんでラップ状にします。