フラットブレッドの ピンチョス

おいしいだけでなく、つくり方も簡単！クリームチーズにコショウを効かせたフラットブレッド ピンチョス。間食に最適です。

つくり方：

1. オーブンを225°Cに設定します。
2. パプリカをよく洗い、ざく切りにして、オーブン皿に並べます。オリーブオイルをまわしかけ、塩・コショウします。オーブンに入れ焼き色が付くまで、およそ10～15分間グリルします。
3. きゅうりを細長いスティック状に切ります。
4. フラットブレッドにクリームチーズをぬり、上にシャキシャキのロメインレタスをのせます。その上に、グリルしたパプリカ、きゅうりのスティック、白ごま、パクチーをのせ、塩・コショウで味を調えます。
5. クルクルと巻いて、6等分にし、それぞれに上からつまようじを差します。