ケーキ名人

ベーキングで一番大切なのは材料です。透明なガラス製の容器は、どこに置いても（置き忘れても）、探しているおいしいものが簡単に見えるのですぐ見つけられます。オーブン対応のガラス製容器はお手入れも簡単。シミになったり、味やにおいをが付いたりしません。何でもすぐ手の届く場所にあれば、創造性もぐんと発揮しやすくなります。壁にレールとフックを取り付けると、プロのキッチンのように道具や調理器具を壁に掛けられます。また小さなスペースではとても賢い収納ソリューションになり、ニーズに簡単に対応できます。ワゴンを使うのも賢い方法で、キッチンにちょっとした収納スペースを追加できます。専用の「ベーキング用ワゴン」にすれば、焼くときに移動できます。ベーキング用の道具や調理器具を全部まとめて置けば、残りのキッチン用品と分けられます。ケーキづくりは正確さが大切。特に、デコレーションするときにそれが求められます。楽しく簡単にケーキをつくるには、適切なベーキングツールが必要です。たとえば、側面にバネ式留め具が付いたバネ式焼き型を使えば、中身を簡単に取り出せます。それからいろいろな種類のへらも必要です。ゴムベラはクリームを全体に塗るときに、ステンレススチール製のクランクスパチュラは最後の仕上げに使います。