Organisons-nous, pour moins de gaspillage et plus de saveur !
Au fond, nous sommes tous des gourmands. C’est un club auquel nous appartenons avec plaisir, mais il ne doit pas impliquer le gaspillage des denrées que nous achetons ou des plats que nous préparons. Stockons et conservons nos aliments avec efficacité. Rejoignez-nous dans notre quête de réfrigérateurs, congélateurs, armoires et garde-manger bien organisés, et réduisons tous ensemble le gaspillage alimentaire.
Anticipation + bonne conservation = moins de gaspillage
Établir un menu hebdomadaire avant de faire ses courses est une solution simple pour réduire le gaspillage alimentaire (et ainsi réaliser des économies). Commencez par vérifier ce qu’il vous reste dans votre réfrigérateur ou garde-manger – vous consommerez d’abord ce que vous avez déjà.
Ensuite, prévoyez des repas en fonction des ingrédients dont vous disposez. Il vous reste des légumes ? Faites-en un plat sauté ou une salade. Des restes de pâtes ? Associez-y une sauce express. Si vous établissez un menu sur la base des ingrédients que vous avez, non seulement vous ferez des économies, mais vous éviterez aussi qu’ils se perdent au fond du réfrigérateur.Réglez l’humidité des bacs à légumes en fonction de ce que vous y placez. Les légumes verts à feuilles, les brocolis, les baies, les carottes et les concombres ont besoin d’une humidité élevée pour ne pas se flétrir. Les fruits à peau épaisse tels que les pommes, les poires et les avocats ou les fruits à noyau comme les abricots, les pêches et les prunes peuvent être conservés à faible humidité ou hors d’un frigo.
Enfin, rédigez une liste de courses en fonction de ce que vous avez prévu de cuisiner et ne vous en écartez pas. Il arrive souvent que les aliments achetés impulsivement ne soient pas consommés. Une liste précise vous permet de respecter votre budget et limite les achats inutiles.
Plein de bonnes choses pour plus tard
Vous faites partie de ceux qui mangent avec les yeux puis oublient les fruits et les légumes qu’ils ont achetés ? Nous avons une solution – lavez-les, séchez-les, puis répartissez-les en portions plus adaptées dans des sacs refermables ISTAD. Vous pouvez même les conserver au réfrigérateur ou au congélateur afin de les utiliser plus tard dans une préparation ou comme dessert. Miam !
Certains fruits et légumes à forte teneur en eau comme le concombre, la pastèque ou le melon, perdent leur croquant au congélateur. Vous pourrez néanmoins toujours les utiliser pour des smoothies, des soupes froides ou des glaces !Si vous aimez emporter votre repas, les boîtes repas empilables UTBJUDA feront votre bonheur. Vous pouvez placer votre sandwich préféré dans un compartiment et des fruits dans l’autre, en guise d’en-cas.
Si votre cœur penche plutôt pour les soupes, le récipient isotherme EFTERFRÅGAD sera votre nouveau meilleur ami. Votre soupe restera bien chaude, où que vous soyez.
Vive les restes !
Ne laissez pas de délicieux aliments partir à la poubelle. Vous venez de terminer un barbecue ou un dîner entre amis et vous remarquez qu’il y a trop de restes pour vous ? Distribuez-les à vos invités ! Partagez avec amour. Répartissez-les de sorte que tout le monde puisse rentrer à la maison avec l’un ou l’autre délice. Ainsi, il n’y aura pas de gaspillage et chacun se sentira heureux en savourant votre cadeau le lendemain et en repensant aux bons moments passés ensemble ! Vous pouvez aussi organiser un repas auberge espagnole avec les restes. Invitez vos amis à amener leurs restes favoris pour que chacun puisse découvrir une nouveauté. Plus de délices pour chacun (et moins de gaspillage alimentaire) !
Etiquetez pour mieux conserver
Que vous organisiez le rangement de vos aliments secs dans votre garde-manger ou conserviez des denrées périssables dans votre réfrigérateur ou votre congélateur pour les consommer plus tard, étiquetez vos récipients en indiquant leur contenu et la date à laquelle vous les avez stockés. Vous aurez ainsi toutes les infos nécessaires, sans jouer aux devinettes. N’oubliez pas de vérifier souvent les dates sur vos récipients. Placez les aliments achetés en premier à l’avant afin de les utiliser en priorité et gardez les plus récents pour plus tard.
La réduction du gaspillage alimentaire fait économiser de l’argent
Saviez-vous que la valeur moyenne du gaspillage alimentaire s’élevait à 100 € par habitant et par an*, en France ?
Il est très facile d’éliminer le gaspillage alimentaire si vous pouvez voir les produits dont vous disposez, si vous les étiquetez en mentionnant la date d’achat et si vous conservez dans de bonnes conditions ce que vous ne consommez pas immédiatement. De cette manière, rien ne se perd et vous économisez de l’argent.
La réduction du gaspillage alimentaire fait économiser de l’argent
Saviez-vous que la valeur moyenne du gaspillage alimentaire s’élevait à 100 € par habitant et par an*, en France ?
Il est très facile d’éliminer le gaspillage alimentaire si vous pouvez voir les produits dont vous disposez, si vous les étiquetez en mentionnant la date d’achat et si vous conservez dans de bonnes conditions ce que vous ne consommez pas immédiatement. De cette manière, rien ne se perd et vous économisez de l’argent.