Boulettes suédoises à la viande et sauce onctueuse
La « comfort food » suédoise fait souvent appel à ces ingrédients : boulettes à la viande, purée, petits pois, sauce à la crème et confiture d’airelles. C’est un plat copieux qui se prépare rapidement pour des repas de tous les jours en famille.
Pour 4 personnes | Préparation : 20 minutes
Ingrédients :
Boulettes suédoises et sauce à la crème
360 g (environ 24) de boulettes à la viande HUVUDROLL
1 sachet de purée de pommes de terre ALLEMANSRÄTTEN
1 sachet de mélange ALLEMANSRÄTTEN pour la sauce à la crème
4 c. à s. de confiture d’airelles SYLT LINGON
2-4 c. à s. de lait ou d’eau pour la purée de pommes de terre
30 cl d’eau pour la sauce à la crème
5 cl de crème pour la sauce à la crème
200 g de petits pois surgelés
Préparation :
- Placer les petits pois surgelés dans un bol et les couvrir d’eau tiède.
- Préparer les boulettes à la viande, la purée de pommes de terre et la sauce à la crème en suivant les instructions de l’emballage.
- Égoutter les petits pois et les servir dans le bol.
- Servir les boulettes à la viande avec la purée de pommes de terre, la sauce à la crème, les petits pois et la confiture d’airelles.
Astuce ! Pour une version végétarienne, il suffit de remplacer les boulettes à la viande par des boulettes végétales.
